作者Rebekah (Isaac's wife)
看板cookclub
标题[食谱] 炸小蛮头沾炼乳
时间Fri Nov 12 10:03:51 2004
第一次吃是在渖阳
我可以一个人把桌上一盘炸小蛮头沾炼乳 20个以上一餐吃光
那时候感觉 极品
昨天自己弄 又快又好吃
材料 小蛮头 越小越好
炼乳
油一点
其实真正要好看好吃 要像餐厅弄一堆油去炸啦
基本上就是像炸银丝卷一样
把冷冻小蛮头弄热後 去炸
我是只用一点油 用煎的 把它翻来翻去
要用小火喔 不然不到10秒碰到锅底的地方就焦黑了
用一堆油-就是炸成金黄(像炸银丝卷就对了)
用一点油-就是煎成一点咖啡(没办法嘛><) 金黄 就好了
拿起来沾炼乳吃 超赞
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对不起 我没下厨过几次
我只知道这东西大概是这样的
如果有人知道不想用一堆油时 蛮头银丝卷等该怎麽煎比较好吃之类
欢迎补充 我也想知道啊
(昨天用中大火煎 一下就有点焦焦黑黑>< 才知道要用小火 但是还是很好吃
跟男友瞬间吃光一包小蛮头)
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