最简易做法 1. 买一包佛蒙特咖哩... 2. 全部照咖哩包上面的煮 这是最快的方法 3. 如果想要吃烂一点的料 煮完後只要闷着 不要用瓦斯 大概15分钟就会很烂了 用瓦斯煮反而不会这麽快烂 我说我自己的比例吧 ============= 以下为30~40分钟 速成好吃咖哩 Annier心得篇 ========== 材料:约四人份 咖哩--佛蒙特咖哩 苹果甜味一包(1号) 或者是苹果辣味(3号) 马铃薯--两颗~三颗 (因为我特爱吃马铃薯 我会放到三颗) 红萝卜--一条或半条 (因为我讨厌吃 所以只放半条) 洋葱--一颗 肉\鱼\虾--随意 (看你想要吃什麽咖哩 牛肉的 鱼的 鸡肉的 猪肉的 或者不加肉也可以) 苹果--一颗 (煮甜味的那种我会加 增加苹果香甜味) 这样比例大概可以吃三到四人 其他就看你自己爱吃什麽东西去放 做法: 1.洋葱切块.苹果切丁或者切片放一点水去煮 不用等水开就可以先放了..这样可以节省煮的时间 还有瓦斯 2.红萝卜切块放下去煮....等滚後把泡泡沫捞起来丢掉 3.放肉下去 4.放马铃薯下去 5.放咖哩块下去 煮到你觉得差不多了就可以 6.添饭来吃吧(若可以关瓦斯闷个10~15分钟以上 会更加的美味唷) 附注: 1.苹果切和马铃薯可以切成不同大小..不然煮起来会分不太出来 苹果有的人只是用来增加味道 如果要弄成泥也是可以不过太花时间 如果可以接受吃咖哩苹果的话 和马铃薯切一样也是没关系啦 2.如果是马上煮了就要吃的那种 那4和3的顺序对调 先放马铃薯 在放肉 3.我不喜欢油 所以我没有先把材料爆香 不过这样一样很好吃 我比较喜欢蔬菜先把汤汁弄得有甜甜的蔬菜味 加入咖哩块後很好吃 想吃辣的时候 就切红辣椒加进去 也辣的很够味 4.另外 从小吃到大的佛蒙特咖哩 我还没找到更合我口味的咖哩块^^ 5.平均上面的花费如果肉不用买太好的话 大概不用150元吧 市场买的话大概120 6.我都是先切要先煮的东西 一边煮 一边在切其他的东西 节省时间唷 -- 欢迎讨论和转载~ -- --

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