作者bozoo (金牌)
看板cookclub
标题Re: [调理] 什锦烩海参
时间Sat Aug 28 02:31:49 2004
※ 引述《smallsheep24 (好想要有绰号喔...T.T)》之铭言：
: 已爬过可是没有找到@@"
: 因为对这道菜毫无头绪
: 可以请问这道菜的料理方法跟材料吗
: 谢谢^^
海参 2尾 滚刀块
木耳 30g 切块
甜豆荚 30g 去丝
红萝卜 30g 切片
鹌鹑蛋 10个 一开二
美生菜 半个 用手剥开
调味料
蚝油一匙 鸡粉一匙 太白粉两匙 水三匙 香油一匙 盐巴胡椒粉适量 乌醋一匙 调匀
备用
爆香料
蒜头一匙
先川烫材料...冲冷水...沥乾备用
爆香蒜头
先放入海参
放点水到沸腾
水开後..把美生菜放进去..略炒
再把所有蔬菜放入...开大火...
煮开...再把调味料调匀...放到锅内...
煮开後....
淋一点香油增加亮度...
洒上香菜末....就可以了..
..重点是要快..收汤汁的时候火要大....
最重要的....
要配夺金画面一起吃喔..XDDDDDDDDDDDD
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◆ From: 203.67.78.128
1F：推 smallsheep24:谢谢^^ 218.167.25.144 08/29