※ 引述《loneflight (如果不相遇)》之铭言： : 农历七月，拜拜很多，食物也会堆积很多 : 针对拜拜用的三牲 : 不知道各位有没有什麽好的处理方式？ : 通常我妈都是把猪肉烫熟，拜完切片沾酱料 : 鸡肉煮熟，拜完直接切块沾酱或炒过 : 鱼肉则炸过，拜完再炒勾芡过的淋酱（糖醋酱之类的）上去 : 老实说，有点吃腻了 : 再处理过的肉都老掉了，味道实在不好 : 而且最近我妈的手受伤，整只手都不能动 : 我想趁这个机会回家帮忙料理 : 也希望能够做些新口味给家人吃 : 不知道大家有没有其他的建议或秘招可以分享一下的 : 包括从最开始处理的过程，到拜完之後的再处理， : 希望大家可以分享一下自己家里的方式 : 先谢谢了^^ 我家猪肉是用蒸的 拜完直接切片沾酱吃 不用再热过 冷冷的就可以吃了 不然就是切片用酱油加一些调味料 炒到入味，也很好吃 鸡肉我家除了用蒸的 有时会直接买烤鸡来拜 拜完用微波炉加热就好 因为我妈不太会剁肉 所以就直接用手拔来吃 至於鱼 我家都用乾的鱿鱼拜耶 这样就不用拜完马上吃 再收起来就好 但有拜过跟没拜过一定要分开 不然下次拜拜会拿错 -- http://mypaper.pchome.com.tw/news/candyshan --

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