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[菜名] 爱心花生饼乾 [材料] 1. 无盐奶油 100g 2. 盐 一小小匙 3. 糖粉 80g 4. 全蛋 1个 5. 低筋面粉 240g 6. 小苏打粉 一小小匙 7. 吉比花生酱 约30-50g (要有颗粒的唷!依个人喜欢程度来酌量增减,当然是愈多愈香啦~但也愈肥!~) 8. 满满的爱心 一份 [做法] 1. 将室温软化的奶油, 盐, 糖搅伴均匀至乳白色, 再加入蛋继续搅伴到溶合的状态 2. 再把花生酱加入继续搅搅搅, 此时也要将爱心加入一起搅伴 3. 然後把面粉,苏打粉加进入搅搅搅, 搅到完全都均匀就ok了 4. 把搅拌好的面团放到袋子里, 把它整型成爱心的型状 (或是直接整型成长柱状,再用保鲜膜包起来, 但就没爱心了哦) 然後放进冰箱冷冻库中, 冰硬後取出 5. 取出来可能有点变型, 那再把它整型成美美的型状, 用刀子把面团切成约0.5公分的片状, 要用爱心切哦 最後放入预热後的烤箱,180度c烤约15-20分钟 [备注] 烤的时後要注意哦, 每台烤箱的功率都不太一样, 如果温度太高容易烤焦 我都会一直在烤箱前注意, 如果有上色了, 香味也出来了那就差不多可出炉啦 就降 [照片参考] http://photo.pchome.com.tw/s06/shwujiuan/book8/ -- http://photo.pchome.com.tw/s06/shwujiuan/ Nelly的相簿 --



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