作者shwujiuan (幻灭是成长的开始.....)
看板cookclub
标题[食谱] 花生饼乾
时间Sun Aug 22 13:17:47 2004
[菜名] 爱心花生饼乾
[材料]
1. 无盐奶油 100g
2. 盐 一小小匙
3. 糖粉 80g
4. 全蛋 1个
5. 低筋面粉 240g
6. 小苏打粉 一小小匙
7. 吉比花生酱 约30-50g
(要有颗粒的唷!依个人喜欢程度来酌量增减,当然是愈多愈香啦~但也愈肥!~)
8. 满满的爱心 一份
[做法]
1. 将室温软化的奶油, 盐, 糖搅伴均匀至乳白色,
再加入蛋继续搅伴到溶合的状态
2. 再把花生酱加入继续搅搅搅, 此时也要将爱心加入一起搅伴
3. 然後把面粉,苏打粉加进入搅搅搅, 搅到完全都均匀就ok了
4. 把搅拌好的面团放到袋子里, 把它整型成爱心的型状
(或是直接整型成长柱状,再用保鲜膜包起来, 但就没爱心了哦)
然後放进冰箱冷冻库中, 冰硬後取出
5. 取出来可能有点变型, 那再把它整型成美美的型状,
用刀子把面团切成约0.5公分的片状, 要用爱心切哦
最後放入预热後的烤箱,180度c烤约15-20分钟
[备注]
烤的时後要注意哦, 每台烤箱的功率都不太一样, 如果温度太高容易烤焦
我都会一直在烤箱前注意, 如果有上色了, 香味也出来了那就差不多可出炉啦
就降
[照片参考]
http://photo.pchome.com.tw/s06/shwujiuan/book8/
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http://photo.pchome.com.tw/s06/shwujiuan/
Nelly的相簿
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