作者wenjen (原来今天是黑色星期五)
看板cookclub
标题Re: [调理] 薰衣草冻
时间Sat Aug 14 08:06:21 2004
※ 引述《buckwheat (我想发财)》之铭言：
: 今天在马可先生面包坊买面包，
: 小姐跟我说现在满一百元可以以15元买他们的薰衣草冻(原价25NTD)
: 因为今天心情不错就接受了他的建议，买了一个回家，
: 吃完以後觉得还不错，
: 不会太甜有点薰衣草的香味，我觉得吃起来很清爽啦，
: 我想请问有人知道怎麽做薰衣草冻吗？(查过了~)
: 谢谢罗^^
我有个茶冻的食谱
你可以试试把茶叶的份量改为薰衣草的份量略多或略少看个人的喜好
材料:水1000g,细砂糖100g,吉利T 35g,水200g,茶叶(可换成薰衣草) 7g
做法:
1.水200g煮开,加入7g茶叶浸泡2~3分钟,倒出过筛备用.水1000g煮开,
加入细砂糖&吉利T再煮开後,倒入200g茶水中搅拌均匀
2.稍凉倒入果冻杯,冷却
P.S. 吉利T,吉利丁片材料行可以买到
凉菜粉松青超市有卖,不过我不知道份量^^;
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