作者zhin (至恋◎煮至行为学)
看板cookclub
标题[食谱] 西班牙海鲜饭饭饭饭饭~~~ (自以为有回音)
时间Sun Aug 8 23:53:56 2004
[菜名] 西班牙海鲜饭 俗称 Paella
[材料] 海鲜儿们~~虽然叫海鲜饭,但可以用兔子装假钳子做~~
(蛤蜊~15蛤 虾子~15虾 鱼肉~肉不会烂掉的鱼喔)
陆鲜儿们~~
(大扁扁豆~两把豆 蕃茄~一颗半茄 洋葱~一棵葱 甜椒 鸡腿肉~三条腿)
佐料儿们~~
(染色体~不是DNA那种喔~俗称azafran 橄榄油~油油油 大蒜 盐 啤酒)
米~~三杯半~~最好是欧洲米~~细细长长的那种~~不然泰国米也ok...
[做法] 1.做高汤~~用清水煮虾虾~蛤蜊~鱼肉~可以适当放一些鸡精~马铃薯~红萝卜之类的
2.用最危险的方法切洋葱和蕃茄、豆子、鸡腿略为中块头
3.热橄榄油~~加蒜啊~~盐呀~~~丢2的东西
炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒做的分隔线唷~继续炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒
5.把米继续丢入3中...
炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒还是用炒做的分隔线唷~继续炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒炒
7.加1的高汤~~只加汤喔~~慢慢加入~~不要急~~缓缓的~~哦哦~~不要闷喔!!哦!!
8.快煮好时,把蛤蜊、虾虾、甜椒很漂亮的排在饭上~~偷偷加一点点啤酒~~
闷一下下~~就好罗
[备注]西式的饭中间都马有一点点硬硬的~~这是最简单的西班牙海鲜饭的做法
我觉得超棒的喔~~请客很赞唷~~
以上是五人份먊
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幸福是主观的感觉
你也喜欢脱拉库吧!
嗨..我小至喔!!^^
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