作者oriki ( )
看板cookclub
标题Re: 请问有"椰子糕"的食谱吗!?
时间Sun Jul 18 20:58:09 2004
※ 引述《OkOkMeMe (微笑是最好的面霜)》之铭言：
: 不是牛奶雪花糕
: 希望有人知道食谱 ^^
高中家政课有做过....
让我想想....
要椰浆 奶水 洋菜粉 椰子粉...(但详细份量记不得了^^")
椰浆和奶水要先用中火煮滚(要边煮边搅拌,才不会沾底烧焦)
沸腾後把洋菜粉加进去 也是要搅拌到沸泡泡
然後便可盛装容器 等待凝固成型
要吃之前再撒椰子粉....
重点是一开始不能让椰奶煮焦 因为那一点点焦 整锅的味道就变差了~~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.210.228