今天的菜单是牛丼和什锦洋葱汤 做法如下: 1。煮好一锅白饭 2。泡菜在超市买的，洗好绿花椰及豆芽，略烫熟即可 3。牛肉这次用的是超市的火锅牛肉片，不过和吉野家的比起来， 还是不够薄，油花也不够多 4。先将牛肉下锅和大蒜及橄榄油炒至棕色看不到血色即可起锅 5。将牛肉移至平底锅中，加入酱汁，调配方式如下: 酱油:米酒:味[酉林]=1:2:2(大匙) 喜欢甜味的可以再加一小匙糖 再加入约250cc开水还有蒜末，以上可视个人口味调整 6。小火慢煮三十分钟，将汤汁收浓，试试味道，即可起锅 7。之後将上述的青菜排好，淋上牛肉和汤汁即可，颜色很漂亮 又是义大利的红白绿三原色，可洒上一点白芝麻，花椰菜和豆芽不须再调味 因为泡菜和牛肉的味道已经足够 照片後的是几天前就喝完的Martini Asti 就像是葡萄酒汽水一样(没办法，我对酒类监赏能力只有喝调酒的等级) 加冰块夏天喝很舒服 再来是汤的部分 本来要煮的是洋葱汤，可是没时间熬那麽久 只有洋葱又太寒酸 就乱加了一点什锦蔬菜 做法如下: 1。先热锅，加入一块奶油，溶解之後加入切好的洋葱 炒至透明，再加入鸡汤约500cc 2。再加入什锦蔬菜，用小火煮至滚，再滚三十分钟，加一点salt调味至刚好 3。装入碗之後，将烤好的土司撕成块状加入，再洒上Parmesan cheese即可 照片在这http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo -- 西城杨柳弄春柔 动离忧 泪难收 犹记多情曾为系归舟 碧野朱桥当日事 人不见 水空流 韶华不为少年流 恨悠悠 几时休 飞絮落花时候一登楼 便做春江都是泪 갠 流不尽 许多愁 http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo 来参观一下吧! --

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