作者handlau (小守)
看板cookclub
标题Re: [食材] 请问包剩的馄饨皮该如何利用?
时间Wed Jun 30 09:32:12 2004
可以把馄饨的粉清除乾净一点
然後把它切成一条一条的代替板条作千层面唷~
我是觉得味道吃起来好像差不多啦~^^
[食谱]焗千层面
[材料]乳酪丝100g、 绞肉100公克 、馄饨皮适量切条
义大利面酱200g、起司粉适量 、 洋菇 2粒 、番茄酱少许
[做法]
1、洋菇去蒂切片,与绞肉一起炒熟,加入义大利面酱拌匀,如果喜欢的话可以
多加一点番茄酱,我觉得味道会比较浓也比较好吃。
2、将馄饨皮切成适合焗烤容器大小的形状。
3、将切好的板条铺入容器内,再铺入作法 (1) 的肉酱,一层馄饨皮一层肉酱
最上层撒上起司粉,再铺满乳酪丝,放入烤箱,温度设定为250度C,烤12分钟左右
这样就完成罗~
还有另外一道可以用馄饨皮的料理
我是在食谱上面看到的,但是我还没做过
你可以试试看唷~
[食谱]荷兰乳酪袋子
[材料]高达乳酪50g、爱登乳酪50g、杏仁片30g、火腿碎片30g、马铃薯40g切丁
盐巴少许、馄饨皮10张、黑醋适量
[做法]
1.将高达乳酪以及爱登乳酪都分成10份,杏仁片、火腿碎片、马铃薯切丁混合後
加盐也分成10等份。
2.每份馄饨皮都各包一份材料,收口捏紧
3.将包好材料的馄饨皮放到油锅中炸到金黄就可以捞起来,沾黑醋食用
[备注]上面是写说只要是任何荷兰的乳酪都可以用,但是我觉得其实不用那麽计较
, 家里有什麽现成的材料都可以试着用看看吧!
※ 引述《calmness (你放弃前我绝不放手)》之铭言:
: 包馄饨但剩下不少馄饨皮
: 请问可以用它做什麽菜肴或点心吗?
: 谢谢!
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1F:推 jjstar:我来晚了 04/29 15:25