作者HamsterDwarf (...)
看板cookclub
标题[心得] 芒果冰沙
时间Thu Jun 24 14:07:55 2004
偶然做出来的 发现跟的不同 不过很简单
最重要的是跟starbucks味道一样(虽然我不知道它是怎麽做啦 但喝过^^)
材料只要 一颗芒果 可以做两杯唷
超便宜又简单的芒果冰沙:
过程: 1.先去皮 把果肉整个削起来(越大块越好) 不留中间的子
2.把果肉用容器装起来放进冷冻库 *只要注意水分千万不要留失
3.结冻後用果汁机打 芒果品质好(甜)的话可以加点水
之後我都会加柳丁汁或凤梨
如何手工榨有果肉的柳橙汁:
首先 横断把柳丁切开 之後两半会有放射状 而不是顺切(所以每块果肉会被包围)
接着 用刀子从每个区块边缘(靠近皮处)插入网中心压 汁会被挤压出来
此时果肉也会被挤出来唷 再用刀子切入杯子中 如此顺时钟或逆时钟完成
最後 刀子插在中间 把皮对捏 又可以再榨出很多汁来
这是我目前觉得最有效的压榨法啦 比机器都好用还能保留柳丁的果肉呢
这样合起来就是不错的饮料罗 第一次po心得 献丑了请多包含^^"
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