※ 引述《tomoud (tomoud)》之铭言： : ※ 引述《buffalo2 (我是发福螺)》之铭言： : : 我记得有马铃薯炖肉、奶油炖白菜《这些都有喔！》 : : 久保做那些料理的时候，是直接把材料放在锅里面等他滚 然後再闷 炖烂 : : 想到就很好吃.... : 嗯~我跟我妈妈一起看这个节目时~ : 我就问我妈妈陶锅的用法~ : 她说陶锅就是放在瓦斯炉上面煮滚後就算熄火~ : 盖上盖子里头还是继续滚~ : 保温效果超强~ : 所以久保就用这招来省瓦斯费~ : 真的很厉害~ 最近小弟爱上了用陶锅,我先分享我用陶锅经验 1.买锅的地点:莺歌老街--真的是便宜~我因为住外面 所以买了一个50元的小陶锅 2.开锅:买陶锅记得要先煮一锅粥或适用洗米水泡三天来[开锅]喔~~ (因为米的细渣可以填补沙锅或陶锅的细孔可以增加锅子的使用寿命) 3.清洗时机:等锅子冷却才可以洗. 4.清洗方式:请减少使用洗碗精,因为洗碗精会渗入锅子的细孔~要冲很多次 才会掉,所以.....禁用啦! 5.最爱的料理: 百菇汤~~举凡是菇我都会丢下去....加点鸡肉...超赞啦 --

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