有图网志无音乐版 http://kurosakiosamu.pixnet.net/blog/post/59733307 这次要开箱的是，来自法国的MONBANA黑巧克力， 内含有三种来自不同产地的巧克力与浓度。 巧克力界，法国、日本、瑞士的品牌大致上都不错，论口感滑顺， 还是会略输比利时的巧克力一筹。 说到比利时的巧克力大家一定想的到的GODIVA! 法国的巧克力大部分台湾都没有进口， 这次的MONBANA是我在costco挖到的好物， 现在只有在诚品有在代理， 所以也可以去你家附近的诚品碰碰运气看有没有，不过价格也都当然是不便宜。 从1934年开始的好味道－MONBANA 精致典雅的桃红与黑色系，外边多了方宽滚边，给予人巧克力那一格格的幻想， 不禁想要拿起一块放入嘴中体会化开的幸福感。 Louis Guattari在1934年在法国创立了一家可可粉公司，过了十年後， 与两位儿子一同打拼可以冲泡式的可可粉系列产品， 并在法国打开了MONBANA的知名度，1978年更改为巧克力传统方块， 让MONBANA品牌更创下佳绩。巧克力可可粉的纯度有70%， 充分地表现巧克力的独特美味。 巧克力的起源 从将巧克力拿来喝的玛雅人开始说起，直到了16世纪时， 哥伦布在墨西哥湾的王国发现了一种可可豆＋水＋香料的饮用方法， 科尔特斯在尝过之後，并将此方法带回了西班牙，并在南非开始种植可可树， 法国的巧克力历史要在1642年才开始， 也在第一次世界大战的时候分发给在战争的士兵，也被称为营养价值的食物。 不过，以现在全世界的巧克力来说，大约占有三分之二的可可都是来自於西非， 在制作过程中，各种的产出方式与产地都会影响到其可可的品质，味道也会随之变化 这次所买的是分为三种产地的综合黑巧克力片，一盒有54片。 根据可可的产地来分，分别是含有70%的迦纳(Ghana)黑巧克力、 70%的巴布亚新几内亚(Papouasie)、75%坦桑尼亚(Tanzanie)。 注意：本产品与其他含有谷类麸质、坚果、蛋与牛奶的产品於同一工厂生产， 食物过敏者请留意 当然各种的热量也是要多多注意的。 侧边还有贴心产排小贴纸设计，vous la vie为法文「你的生活」之意， 更加贴近来巧克力在人们生活中的需求。享受巧克力，享受你的生活！ 侧拉式一拉开，排列整齐的巧克力就出现拉！ 按照不同产地给予不同的颜色与可爱的小花纹，拿来送礼都是个不错的选择。 一打开每块巧克力上面都有印上可爱的logo！ 以下为三种产品吃的口感，但每人味觉会有些许不同，还是以自身体验为标准喔！ 70%的迦纳(Ghana)黑巧克力 一打开味道较为浓郁香气， 并没有明显的涩味、苦味， 若你平常不爱吃黑巧克力的人可以尝试这款，与巴布亚新几内亚的相比， 比较没有花香，却带有甜甜柔润的口感，味道也比较偏甜， 是个非常中规中矩的黑巧克力，随着时间，甜味会越来越释放，吃起来就甜甜的小点心。 70%的巴布亚新几内亚(Papouasie) 闻起来味道略有苦涩，一入口，淡淡的酸味马上浮出，带有花香气味， 酸味与花香融合一起，却不苦涩，有种温厚感。 最後的巧克力传统甜味才从味蕾释放出来， 整体来说比较不喜欢吃苦巧克力的人大概不会喜欢这一块， 但整体的味觉变化非常奇妙，酸、香、顺的口感会停留在口中许久而不散开。 75%坦桑尼亚(Tanzanie) 没有涩味，苦味，带着果香，但没有迦纳的明显甜味，恬淡宜人， 甜度评比：迦纳>坦桑尼亚>巴布亚新几内亚 苦涩度：巴布亚新几内亚>坦桑尼亚>迦纳 整体的表现来说，坦桑尼亚比较中规中矩， 但一次可以买三种口味的黑巧克力，就好比健达出奇蛋那样的惊喜 -- 黑崎时代 http://kurosakiosamu.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.136.112.195 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/chocolate/M.1420804035.A.399.html