精彩图文版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/363106616 --------------------------------------------- PTT文字版: 买不到日本雷神 ? 那就自己做，超简单，也比日本的好吃!!! 今天毛毛就来一步步教你 怎麽做雷神 第一次写食谱文，还请多多指教:D 虽然也不知道雷神在台湾到底在红甚麽 从之间台湾有卖雷神的时候，毛毛就还满喜欢的了 偶尔生理期来会去买几个来吃吃 可是(听说是)自从电影雷神2上映之後，就突然刮起了雷神巧克力风暴 结果就是现在台湾想买也买不到了 连想解个馋也只能透过代购被拔一层皮才行 没关系!!!!!!!!!现在毛毛就教大家自己做雷神!!! 快速方便又省钱~~~~ DSC03562.JPG 这是所需的材料 : (份量为5个猫猫爪模) 白巧克力 10g 苦甜黑巧克力 90g OREO饼乾粉 55g 猫猫爪模 5个 XX小馒头 (用口粮饼乾取代也可，但毛毛觉得XX小馒头是最像雷神的) 橡皮刮刀 一锅水 DSC03564.JPG 三大主角合照 因为毛毛怕甜，本来就又喜欢苦的巧克力，所以使用苦甜黑巧克力 如果喜欢甜一点的人，可以用牛奶巧克力 (这个份量在开始做之前，也只是随便乱估个大概，没想到做完才发现这样的份量刚刚好5 个模>ˇ<b) 猫爪雷神制作1.jpg 1. 将水煮热 水量不要放太多，万一跑进碗里碰到巧克力就毁了 水煮热就好，不需要煮到滚，主要只是要让巧克力融化 2. 融化白巧克力 猫爪雷神制作3.jpg 3. 将白巧克力用小汤匙滴入猫爪肉肉的部分 4. 拿去冷冻库冰 这一步很重要，一定要先拿去冰，让白色的部分凝固，不然会发生惨案(底下有惨案示范) 猫爪雷神制作4.jpg 5. 冷冻的同时，加热苦甜巧克力 6. 加入OREO饼乾粉，搅拌均匀，然後放冷一下下(冬天则不用) 毛毛是直接买烘焙店的OREO饼乾粉，因为这个很大一包，如果怕太多用不完，建议还是买 OREO饼乾来自己捏碎(只是手会很酸)，还可以吃夹心(误 为什麽要放冷一下下呢? 因为如果巧克力太热就直接加进模子，怕会融化底下的白巧克力，又造成毁容 但夏天比较热才需要，冬天的话就不用了，直接倒入免得又凝结了 猫爪雷神制作5.jpg 7. 拿出冷冻的白巧克力 8. 先倒入一些些苦甜巧克力，放上XX小馒头，可以放4~6个(最後成品显示不要贪心放太 多 XD 4个最好) 9. 最後倒入苦甜巧克力再填满 猫爪雷神制作6.jpg 10. 拿去冷冻库冰，冰大概10分钟，巧克力表面看起来是雾雾的了，不是原本的亮面，摸 摸模子温度没有热热的，就差不多了 11. 拿出来轻轻敲边缘，很容易就脱模了，这样就完成啦:D 猫爪雷神制作7.jpg (左上)第三个猫爪就有XX小馒头露出来，原因就是放太多了小馒头，巧克力又没填实的结 果，这是下次要改进的一个地方 (右下)这个就是在倒入白巧克力之後，没有拿去冷冻就立刻倒入黑巧克力的下场，让整个 白巧克力跑位 猫爪雷神制作8.jpg 卖相待加强>< DSC03604.JPG 切面图 这是放了6颗小馒头的切面 实在很好吃啊!!!比日本雷神满还好吃，因为日本雷神满甜的>< 其他提醒: 1. 做完之後放冷藏保存即可 2. 要吃之前先退冰，常温吃才好吃，冰冰的吃会很硬!!!(得用啃的) 是不是超简单~~~而且怕甜的人还可以像毛毛一样使用较不甜的苦甜黑巧克力 ●看完毛毛的教学文，觉得实用的话，就帮毛毛按个『赞』和『推』吧 ! 给毛毛点鼓励 ● ●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见，都欢迎留言和毛毛交流● 毛毛's 吃美食爱旅游日志的粉丝团，你按赞了吗??>ˇ< 最新最即时的美食与旅游资讯都在粉丝团唷:D 快来找毛毛玩耍一起分享!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.245.118.111 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/chocolate/M.1398003380.A.C93.html