图文版：http://blog.yam.com/bolero/article/51155004 在瑞士晃了十多天，终於发现Sprungli啦！ 这家1836年於苏黎世创立的巧克力品牌，堪称手工巧克力界经典中的经典！ Sprungli在苏黎世车站和机场都有分店，班郝夫大道上还有一间规模最大的门市。 我光逛这间就已经够目眩神迷了... 店内气氛感觉很高档，大家都很正经在选购甜点，只敢意思意思拍几张照。 ＊＊ 一进门马上被这些多彩可爱的马卡龙招唤过去！ 外观很像法国的马卡龙(Macaron)，但瑞士称它作「Luxemburgerli」 不确定两者是否一样，总之都是光看外表就能迷倒一票女孩的小甜点~ ＊＊ 覆盆子、香槟、卡布奇诺、莓果、香草、橘香、焦糖、榛果、摩卡可可... 十几二十种口味叫人怎麽选择啊(搞得我的心好乱)， 而且要价也不便宜，小小两三公分直径的小圆饼，每块都超过100台币。 最後决定先挑四个嚐嚐口味。 感人的是，这时候柜台阿姨居然说要请我们各吃一个！！口味任挑。 怎麽会有这麽好康的代志！我们当然也不客气啦，哈哈！ ＊＊ 最後我选的是香槟、橘子、卡布奇诺和香草口味。 迷你又圆滚滚的模样很Ｑ吧！ 这种点心的奇妙就在於兼具外层薄薄酥脆、内层香甜柔软的特性， 口感带一点黏绵又不会过腻，重点是味道极有层次感又细致！！！ 法国人说马卡龙是少女的酥胸~这种形容实在太微妙了。 尤其是香槟这颗不知是怎麽制作的，外层竟还泛着珍珠光泽。 ＊＊ 接着当然也要嚐几颗Sprungli家的巧克力。 其实店内除了数十种放在玻璃柜里的手工巧克力， 架上更有成排盒装、精致的单品巧克力和各式礼盒，口袋够深的话送礼超体面的！ 好想买...可是每盒都破千元台币。(亲爱的朋友们~吃吃我带的超市牌也不错啦) 虽然只有买少少几颗，也是有模有样的包装、系上缎带。 不规则圆球那几颗是Sprungli的招牌之一「Truffes du Jour」系列， 一进门就可以发现放在最前面的柜台里，有三四种口味可选。 由於强调新鲜度必须在24小时内食用，口味非常浓郁香滑、让人意犹未尽呀。 其它又随意挑了两款。 糖渍橘片巧克力常在瑞士各家巧克力店看到，买了一片嚐鲜，比较甜腻但橘香浓浓。 ＊＊ 以上全部就这两小盒，猜猜花了多少钱...「47.55瑞郎」折合台币1620元。 後来隔天路过我说要再进去看看，老公整个装死充耳不闻... 总而言之造访瑞士的乡亲朋友们，千万不要错过Sprungli的好味道喔！ 我可是很後悔没有阿莎力地拎两盒回家。(都买机票飞来这了，就别省啦！) ◎Sprungli官网： https://www.spruengli.ch/ -- ～＊波丽露的地球凹洞＊～ http://blog.yam.com/bolero (瑞士游记更新中) --

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