◎店铺：[慕夏巧克力 专卖店] ◎地址：台中市大隆路175号(靠近文心路) ◎电话：04-2310-9102 ◎官网网址：WWW.MUCHA.COM.TW ============================================================================ 丰富图文介绍：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/20736026 朝思慕想..终於在今天冲动之下一偿宿愿... 只是想要介绍这麽一间专业级的巧克力专卖店... 其实自己很是汗颜和恐惧...因为对於巧克力的常识只能说是零.. 所以巧克力对我来讲可能只不过是一块黑色的甜食.. 当巧克力进入我口中融化时那瞬间的感受.. 我只能对於自己脑海中形容味觉的词穷感到惭愧... 这..巧克力竟然能达到这种足以打开潘朵拉宝盒的诱惑魔力.. 我只能说是佩服... 原本今天的计划是想要好好把[时空旅人之妻]看完.. 所以觉得慕夏应该是个很适合的地方.. 窗明几净的门面显得落落大方..只是一层玻璃便似乎把尘嚣的马路与慕夏区隔为两个世界. 柔和的灯光与悠闲很快将人带进一个不属於喧闹的氛围.. 充满设计感的桌椅和珠光宝气的展示柜暗示着一点都不亲民的订价.. 精细手工的雕琢打造让巧克力成为一种奢侈的飨宴..所以我还是选择堕入这个诱惑的伊甸园.. 低调奢华的木纹装潢看似高不可攀..走进店内却可以闻到一股弥漫的温馨浓情.. 老板的坚持与要求..从一尘不染的角落一览无遗.. 『没错..今天我想要的应该是这个地方..』我的心里是这样盘算的.. 只是谁知道当那杯热巧克力上桌的时候..我的目光就没办法再由巧克力上面移开.. 书早就被我摆到一边..剩下的只有相机与巧克力的邂逅与对话.. 根据先前网友的推荐.. 所以今天的初访就点了一杯[威士忌奶油热巧克力].. 当然不能错过的还用选乐透的心情..选了三种巧克力[乌干达]、[蓝伯爵]和[玫瑰玛格丽特].. 可惜的是店员告知因为目前正在转变型态.. 所以原本的午茶套餐搭配暂时不提供..所以只好单点啦!!荷包小伤啊.. 可能要等到情人节过後可爱的午茶套餐才会再跟大家相见欢了!! 首先就是[威士忌奶油热巧克力/150元] 光是这一杯就是惊奇连连..爱尔兰威士忌融化在奶油之中..让上层的奶泡喝来格外的细致.. 而下层的热巧克力入口後和着淡淡酒奶香..竟然会冒起一种微醺的幸福感.. 层次感随着每一次入口不停的在口中融合与绽放..很棒!! 如果在冬天点上一杯..身子保证从里到外都暖和起来了.. 而最特别的就是这个杯子..这是慕夏独家设计的双层保温杯.. 透过灯光的折射..即使只是装满白开水看起来也格外的有质感.. 而且最特别的是完全不烫手..店内好像有贩售一个360元.. 接着就是主角的登场[乌干达/50元].. 我应该是被它表面的炫彩迷惑了..第一眼就一直注视着它不放.. 金绿白红的配色呼喊出非洲高原的狂野气息.. 咬下後传出的烟燻味散发着浓厚的荒野土壤生气.. 味道偏苦..而且是重口味的苦.. 第二个是[蓝伯爵/50元] 优雅的仿侠客帽羽毛妆点..其实是矢车菊的浪漫标志.. 第一口咬下散入口中那股伯爵茶圆滑的风味最为强烈.. 让纯苦的巧克力带有一分细腻高贵感.. 但是不知道为什麽後来茶味就消失了..取而代之是微酸的口感.. 大概是我的错觉..相较於前一款..这款苦味较淡些.. 第三个是[玫瑰玛格丽特/50元].. 法芙娜牛奶巧克力尖端装饰了一颗喜玛拉雅山玫瑰?.. 透白的盐粒仿如生长於孤岩的玛格丽特.. 浓郁的牛奶香甜味融进略咸的玫瑰盐.. 回异於印象中巧克力的冲击味觉..让人有不同於以往的突破体验!! 味道较不苦..微甜!! 个人最爱这一款..倒不是因为它偏甜的关系.. 而是融合咸味的味蕾刺激..真的是很不一样的感受.. 初次的慕夏体验..我只能说连我这麽见识浅博的人都对巧克力开了眼界.. 想不到小小的巧克力竟然能创造出如此多层次的感受.. 不管是在造型创意上..或是在味觉冲击上..店主的大胆用心充份的传达在每一个作品之中.. 我的词汇会的有限..但上面是我尽力能表达出来的最大限度.. (就说没事应该多念点书～不要一直吃吃吃！！！！) 如果你也是喜欢巧克力的人..衷心的推荐一定要到这边来尝鲜看看.. 而且店里还有设计很多款的巧克力礼盒..我只能恨自己钱赚得不够多啊.. 不然真想每一种全都扫回家慢慢品味!! 而且呢..还有一道传说中的巧克力火锅..据说是豪华级的巧克力餐点.. 如果想要一尝庐山真面目..那就要先打电话前一天预订啊!! (只是这趟让我有很深的感触..拍巧克力没有单眼真是累人啊！！) --

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