作者htyjulio (fatty)
看板chocolate
标题[食记] always手做松露巧克力
时间Wed Dec 23 01:17:03 2009
在架子上看见新的巧克力包装总是会上前好好端详一番,这
次看到的是最近才出来的欧维氏手工松露巧克力,一拿到手
就迫不及待拆开,撕开盒子上的膜之後,首先闻到一股糖味
(在我印象中很甜的巧克力都会有这种味道),我就有一点心
理准备,因为在下我不喜欢巧克力太甜,外观倒是不会很在
意,个人认为味道 > 外观,不过看起来好像每个都长的一样
就让我有点怀疑"手工"这个词,拿起一颗吃进嘴里,当外层
开始融化时,一股甜味突然大量的逸散在口中,那已经到了
我的极限(只能够接受比金莎不甜的),恩..吃起来跟欧维氏
的黑巧完全不一样阿,苦味?香味?都不见了,盒子上还有说
它有内层,我就想看看它是什麽滋味,当下,我把整颗咬碎了
,这是个错误的决定,是另外一次更强烈的甜味爆炸,不只
冲击舌头,更让我隐约感到牙齿酸了起来,差不多跟德芙、
瑞士三角巧克力一般的甜度,吞下去之後舌头上还留有糖的
细沙触感,前味=甜 中味=很甜 後味=也很甜,假如外层是迫
击炮,那内层可说是么洞五榴炮,那一炸是不同凡响的呀,
在吃了三颗之後我就投降了,我觉得这应该叫巧克力糖,应
该不太适合叫巧克力吧,以後再看到我是敬谢不敏阿,感谢
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◆ From: 114.39.28.40
1F:推 hikasi:这款是50% 我很爱 原波大概喜欢70% 77% 跟80%这几种吧? 12/27 04:19
2F:推 dodorododoro:105还好,还有155加农炮那个叫做SEE's Candy 12/29 22:57