※ 引述《etidify (开心花 花开心 心花开)》之铭言： : 因为朋友要婚礼 : 朋友叫我帮他做600颗的灌模巧克力 : 所以想问 : 有没有比较有经验的朋友 : 有快速的方法呢? : 因为600颗要做好久~~~ 不知道你有没有要灌馅耶~ 如果有的话真的要做蛮久的 没有的话就比较简单 像之前板友推文的，多买几张模具，就会比较快 要注意温度的问题，像这几天天气稍微比较凉了， 巧克力灌好模之後可能可以放外面，看你住哪够不够凉快， 不过放冰箱真的比较快成形，看你做的大小，大约20~30分钟就ok了 我之前也帮朋友的婚礼做过巧克力，做了150个没有内馅的巧克力， 她还指定要做成Hello Kitty的样子 @@" 我去买了Kitty的冰块模来做，10个 因为那时是八月，非常热，我的作法是融一锅巧克力放在炉子上保温， 然後10个10个做，做好的放冰箱保存， 因为太热了，我很怕一拿出来到会场就融掉， 所以我每一个还用铝箔纸包 http://0rz.com/l3Hy <-肚肚破了一个小洞的图XD 比较能保持形状~~带到会场的路上也都放冰袋里! 我用的菲荷林的巧克力，真的很怕热， 一离开冰箱Kitty的耳朵就开始融化>"< 所以连包铝箔纸都是在冷气开超强的房间里包~ 那时做巧克力花了一天半，包铝箔纸包了两个晚上， 弄其他包装(小纸卡、蝴蝶结、花和珠珠)也弄了三天! 希望这些经验可以让你参考罗~~加油~~\^O^/ --

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