有图的blog版本 http://bluepapillons.blogspot.com/2008/11/gouter-bernardaud-chocolate.html 深色的缎带，巴掌大的盒子装着巧克力 The Gouter Bernarduad在海港城的分店，巧克力是不能挑口味的， 一盒一盒封好出售，避不开不想吃的，只好送人.....盒子打开後的 香气，浓度焦度都介於armani dolci与Debailleul中间，整体吃起 来的印象也是比较中庸的，巧克力大小比现在常见的指结大小大一 点，巧克力外壳的厚度薄透而均匀，以这种大小外壳表现让我非常 惊喜，碰到体温就融（果然还是新鲜的好），填馅甜度以法国巧克 力标准不算甜，入口非常圆融滑顺，几乎有种温暖的感觉，味道的 处理上面，巧克力跟内馅的浓度滋味搭配也很平衡，不会觉得谁抢 了谁的风采，酒味、花香、水果，都算是基本的组合但是都平衡得 很好，简单但是平实，不过或许我在期待点什麽？香气的表现均衡 略偏清淡，但仍有一定的深度跟骨架，这是比较少见的。 但是或许我真的在期待些什麽，我喜欢比较让人猜不透的，丰富的 特性。而The Gouter Bernarduad走的则是比较平实的，圆融而稳 重的调味，一颗一颗都有自己的味道，但是整体吃完会有「阿他 们是同一盒」的感觉，很温暖。其实我说不出他的缺点，但是可 能就是太中庸？有点像是整块上好的羊毛毛料，很实用，有着家 庭的温暖，但是就不是这麽的抢眼。 我会说，他很耐尝，但是不是特别的灿烂。 -- 小径红稀，芳郊绿遍，高台树色阴阴见。 春风不解禁杨花，蒙蒙乱扑行人面。 翠叶藏莺，朱帘隔燕，炉香静逐游丝转。 一场愁梦酒醒时，斜阳却照深深院。 --

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