说是二合一，是因为去了两次(昨天和今天)，食记却合写一篇XD 两次去的都是永康街的一店。 我踏入巧克力的世界还不是很久(这个寒假才知道巧克力不等於巧克力糖 、觉得欧维氏70%就很好吃的超业余程度)，请把这篇食记当参考就好。 巧克力版首PO，若写得不好还请多包涵+鞭小力点...... 就像《神之?》说的一样，「葡萄酒要喝过才能判断」，我想美食、艺术 也是这麽主观的。 -- 昨天跟学妹一起去。我点义式热巧克力(以下简称义巧)，她点白巧克力 (也是热的，以下简称白巧)。我发誓这不是约会，因为我是她学姐。 果然和爬文爬到的资料一样，义巧浓的像岩浆。很直接、浓郁的巧克力 味，不会太甜，但喉韵(我不确定是不是这样讲)圆润、绵长，即使用水 漱过口，鼻腔黏膜上残留的香气还是可以留很久很久......因为回味得 太入神了，回家的公车上我还差点睡过站XDrz 只是......刚泡好的巧克力很烫，迫不及待的嚐第一口第一口就烫到舌 头了(我的舌头跟猫一样怕烫)。而且它冷了会凝固(？)，只好一直搅一 直搅，杯子的边边还是结了一圈又一圈、活像年轮的固态巧克力。学妹 的白巧似乎比较好入口，但我们做了相同的事：嚐嚐看、被烫到、狂搅 试图冷却它、括下杯子上的巧克力，和很不雅的舔汤匙。要不是刚好坐 在柜台正前方，我还蛮想把杯子拿起来舔的......舍不得那～～麽好喝 的巧克力白白被洗掉咩！ 满分五分的话，我想我会给四分。 -- 今天自己去。先点了生巧克力(以下简称生巧，一份五块，目测每块约两 公分见方，约七公厘厚)和松露巧克力(以下简称松巧，一份两个，目测直 径略小於两公分，不规则球状)，稍作休息後又追加了一杯法式热巧克力( 以下简称法巧)。 (基於刚才某人的误解，先声明前两样是用吃的) 听从店员的建议(生巧味道比较重)，我先嚐了松巧。虽然两种都裹了厚厚 的原味可可粉，光凭这样就说生巧味道比较重，我实在半信半疑...... ......听说松巧要等它在嘴里慢慢溶化！？那外面那层像金莎的壳是？ 之前买7-11的松巧时没有过这种状况啊！外层都是软的欸......(O口O|||a) 结果我很不照往例的嚼一嚼，吞下去。 囫囵吞的感想：普通好吃，不会想再花自己的钱吃第二次。有人要请的话 再试试看好了...... 生巧就更漫长、更有韵味些。不过有一块吃到中间有特殊香味和嚼感，感觉 像苹果夹心；但其他四块并没有这样，让我有点怀疑这是不是错觉。也可能 那是第一块仔细品嚐的，吃到後来即使有用水漱口，也味觉麻痹了。 (认真)呜......吃好吃的东西吃到味觉麻痹，感觉好罪恶、好浪费啊...... 不能好好品嚐，感觉很对不起这麽美味的食物，和做出这些食物的人。 一个人吃五块感觉有点勉强，不过三五好友点来吃应该正享受^^ 法巧上盖了层厚厚的奶泡(保温？)，害我第一口又烫到(XDrz + 搥桌)。努力 吸......或说「啜」了几口温奶泡加烫死我的法巧，忍痛搅散了奶泡。啊 啊～～我想维持原状品嚐的呀～ ......感觉只有「相对於义巧，较纤细、柔和，喉韵却也更绵柔、持久」。 烫伤的舌头实在没啥味觉可言，只能靠嗅觉品味了。 然後，这次真的回味到睡过站一站　囧 --

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