作者aureliechen (苍蝇苍蝇你是害人精)
看板cat
标题[心得/猫食]自制马铃薯千层
时间Wed Dec 15 20:24:28 2010
我很喜欢吃一种荷兰煎饼,是用马铃薯制作的,基本上的材料就是马铃薯、鸡蛋、油,
我改用鸭油煎一煎,Scherzo 会分到一小块。
最近我把这个煎饼改良,用那种铁制的饼乾模型,直接放在平底锅上,将马铃薯料填入
薄薄一层,重复煎好2, 3个後,将饼取出,再用该铁制的模型,填入鸡肉(或牛、羊肉)
绞肉,也是薄薄一层,重复煎2, 3个後,马铃薯饼和肉饼重复堆叠後,放凉就可给猫吃。
马铃薯饼的制作方法︰
准备︰马铃薯(去皮用刨丝器刨丝)、鸡蛋(只需1/3个)、牛奶(若会拉肚子可免)少许
马铃薯鸡蛋和牛奶三者混合搅拌均匀後,平底锅刷上少许油,把混合料铺平,
小火慢煎到两面都熟,切勿大火,否则很容易焦喔。
肉饼的制作方法︰
准备︰鸡肉(或牛、羊肉,或多种混合),鸡蛋(只需1/3个),有时候还可加上
猫喜欢的植物(譬如猫草、或空心菜叶子)
肉、鸡蛋、植物剁烂混合均匀,平底锅刷上少许油,把混合料舖平,小火慢煎到熟。
煎好的肉饼跟马铃薯饼堆叠放凉就可给猫吃。
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