作者starpen (异化)
看板book
标题[心得]千年繁华 书评-文化存於你我日常之间
时间Thu Apr 15 21:37:32 2010
书名：千年繁华
作者：寿岳章子
人间最动容的故事是书写自己的故事，人间最真诚的文字是书写出自己家族
与血脉根源的作品。
寿岳章子着作等身的「京都三部曲」：『千年繁华』、『喜乐京都』、
『京都思路』，不能归类於旅游书籍，因为作者是道地土生土长的京都人，
也不能归类於小说，因为京都三部曲书写的是她的家、家人、邻居与周遭的生活点滴
。
千年繁华这本书是所有文字创作者的共同梦想，每个血液中流有创作热沉的人
都有写出自己土地与家庭的憧憬，或者因为碍於文字表达能力，也或者因为自己的
家乡是属於乏善可陈的小乡小镇，很少人的家乡像京都一般，被盘根错节的历史、
被诉说不完的典故、被数百代人文所累积，更很少像京都一般，有说不完的故事，
有姿态完美的各种生活细节，有厚植千年的灵气。
寿岳章子说道：「人能够像这样经营自己深爱的家园，是一件幸运的一件事。」
『千年繁华』藉由京都的种种诉说的她的爱、她的根、她的执着与悬念以及她对京都
的依恋。试问自己，如果自己从出生到年老都生活在一座像京都这样的古都，人生的
满足不知会倍增好几倍吧！
作者从南禅寺讲起，南禅寺是她的儿时记忆，我去过四趟南禅寺，恰好是四个季
节四种风貌，不禁羡慕起寿岳章子，羡慕陪她长大让她的童年奔跑探索的家，居然是
如此美的地方，不像我的童年时期，伴随着我与玩伴的是高雄前镇河的恶臭与硫酸亚
工厂飘来的有毒空气。寿岳章子从小就有漫步的习惯，她在书中谈起：
「漫步的习惯主要来自我孩提时期的生活方式，在南禅寺前後八年的岁月中，我学
习到漫步人生的道理。尤其独自漫步更让我培养出自立的观念，一个人订定目标，
环顾四周、靠自己的双脚向前迈进…..。」
在阅读这段有关於寿岳章子的人生启蒙自我回忆的文字当下，不禁想起自己的
童年环境也对我产生人生的启蒙与启示，只是我的童年生长的地方充满工业污染、
恶劣交通与吵杂不堪，我从小就培样逃亡的生活方式，在凤山五甲前後八年的岁月中
，我学习到逃避恶劣环境的人生道理，尤其我有能力渐渐逃离那个环境之後，逃亡
这个愿望也让我培养出自立的观念，一个人订定逃亡时间表，环顾四周、靠自己的
双脚向外逃亡，逃出那个岛屿南方的大污染城。
本书的核心重点在於：住在京都的人是透过什麽与京都产生浓到化不开的感情？
从传统的扫帚店、榻榻米师傅、洋服店、茶馆…这些与京都日常生活习习相关的
店铺，连结出一个个京都人日常的生活，而这些传统店舖却不受时代变迁的影响，
依旧顽固地用自己所传承下来的方式经营着，这些点点滴滴的顽固传承却是守护
京都人共同感情的联系，寿岳章子用很平淡的生活琐事去一一还原京都的风貌，
这种风貌不禁让我感到特别羡慕，因为京都是一座不太容易遗忘的城市，不像台北
，同一个街角的街景，不到三年就人事全非，店舖、街景、人物迅速地消逝在你我的
眼前，每个在地人都无法形成共同社区印象，久而久之，「遗忘」、「轮替」与
「抛弃」渐渐成为台北的唯一特色，也决定台北人的史观长度-「三个月」。
京都人的史观长达三千年，台北人的史观却连三个月都不到。
不相信？请你扪心自问，你家附近最近换了哪些店面？你记得消失店家的老板
与店员的长相吗？你还记得半年前你家巷口的面摊吗？或许在台湾的乡下，当地的人
的历史时钟可以长达数年或数十年，可是台湾中北部的几大都会区如台北桃园新竹
台中…却是一座遗忘之城、无根之城、毫无历史座标可言。
本书透过述说家居生活如晒衣家事等等去书写京都四季的替换，也书写着作者
一家人的日常饮食，藉由饮食的风貌回忆家庭往事，藉由诉说料理的食材与作法去
和已经逝去母亲的心灵对话，随手捻来的豆腐渣、山药泥和寿司盖饭，平淡的文字却
蕴藏着家庭价值与京都的内涵，世上作家最高明的手法莫过於如此，用最平淡的口吻
阐述日常的故事，仿佛用青菜豆腐去提点白饭的香味，比起大鱼大肉可说是经得起一
而再再而三的咀嚼。
我个人很喜欢读本书196页的「千层腌菜」那一篇，京都的野菜可说是四季分明，
不同季节有不同时令的蔬菜，不同的蔬菜产自不同的土地，不同的土地、作物与人便
谱出京都某个层面的文化底蕴，而腌渍野菜更是京都生活与饮食的精髓，不同品种
不同腌渍法的京酱菜，有着不同味觉变化，不同味觉变化却个自拥有不同的生命记忆
。我小时候早餐经常吃着稀饭配着京腌渍口味的酱菜，生活日化的外公的饮食习惯
与口味，正是天人永隔的祖孙的少数联系之一，所以我读起这段「千层腌菜」格外
有些感触。
文化不只在形而上的奢华或难以咀嚼的贵族艺术，文化就是生活与饮食的点滴所
汇流而成的。
寿岳章子想要表达的应该是如此，我很确定。
评 五颗星
http://www.wretch.cc/blog/bonddealer/16357785
--
我是总干事黄国华的助理，大家一起来读好书吧！
http://www.wretch.cc/blog/bonddealer
http://www.anobii.com/bonddealer/books
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.166.200
1F：→ wensday:我记得我家附近这十几二十年来的历史,所以呢? 04/16 02:17
2F：→ wensday:这是本好书,但是不需要为此扬他人贬自己到这种程度 04/16 02:18
3F：→ wensday:你不记得不知道,也不需要以为别人跟你一样 04/16 02:19
4F：→ hacedor:从某种程度来说，原po说的也没错，朱天心也曾发出类似的 04/16 11:47
5F：→ hacedor:声音，指责台北人的记忆是如此浇薄... 04/16 11:48
6F：→ wensday:别人发出就算了,如果是一些身在这里心里永远在对岸的... 04/16 16:53
7F：→ wensday:记忆从小就是跟着上一代的那种流放的心情,还要推到别人? 04/16 16:55
8F：→ hacedor:w大，你的讲法类似陈建忠的容许别人有不认同的自由 04/16 17:02
9F：→ hacedor:看起来好像很包容，但其实还是排斥的心态，以朱天心这类 04/16 17:03
10F：→ hacedor:外省第二代的作家为例，或许不是因为他们不认同，而是 04/16 17:03
11F：→ hacedor:不被认同，不过外省第二代也不是铁板一块，我认为原po 04/16 17:04
12F：→ hacedor:只是在述说一种现象罢了，台湾人的确对自己的历史记忆很 04/16 17:05
13F：→ hacedor:无情，或者是抱持着功利主义的态度，有利的就承确，不利 04/16 17:05
14F：→ hacedor:的就选择遗忘，朱天心指责的正是这种态度，不过我们也可以 04/16 17:05
15F：→ hacedor:说朱天心在党国时期怎麽不会发出这种不平之鸣，她不过是 04/16 17:06
16F：→ hacedor:个既得利益份子罢了，可是静下心来思索她的小说和看法 04/16 17:06
17F：→ hacedor:还是可以发阅积极的意义，而这个意义并不亚於w大那种积极 04/16 17:07
18F：→ hacedor:保存历史的心态... 04/16 17:08
19F：→ wensday:我年纪挺大了,有经历过三三那个年代,我知道我自己在说什麽 04/16 17:23
20F：→ wensday:也分得清楚他们是不认同还是不被认同.这世界上大多数的国 04/16 17:25
21F：→ hacedor:w大，我没有指责你的意思，我只是说想法有很多种，原po的 04/16 17:25
22F：→ wensday:家都是对自己的历史抱持着你所谓的功利主义的态度,包括这 04/16 17:25
23F：→ hacedor:只是其中一种，有些话不用说的太重，就这样而已... 04/16 17:25
24F：→ wensday:篇正在说的日本吧!我只是不太赞同要为赋新词强说愁的那种 04/16 17:26
25F：→ wensday:态度.我也没有说你在指责我,我想你没这个意思 04/16 17:27
26F：→ hacedor:没有误会就好，讨论的方向好像偏了XD，我也觉得京都三部曲 04/16 17:30
27F：→ hacedor:很好看，但是不是像w大说的是强说愁，是个仁智互见的问题 04/16 17:30
28F：→ hacedor:w大好像是在说三三罢，三三是有点太超过啦XD，不过强说愁 04/16 17:33
29F：→ hacedor:有时候也会是新的文学生命的一种来源，我觉得比较有意思 04/16 17:34
30F：→ hacedor:倒是另一个文学集团神州，相对於三三，神州人几乎就烟灭了 04/16 17:35
31F：→ hacedor:不象三三的大将逐渐被正典化，对文坛的影响力也越来越深 04/16 17:35
32F：→ hacedor:神州被政治迫害後，就此星散了，也许除了林燿德，真正做出 04/16 17:36
33F：→ hacedor:重要文学贡献的似乎不多，况且林燿德在神州也不算什麽大咖 04/16 17:37
34F：→ hacedor:w大是走过那个时代的，那对三三与神州的问题有亲身体会吗 04/16 17:37
35F：→ hacedor:如果有，不知道是不是当做历史的传承，告知给我们这些後辈 04/16 17:39
36F：→ hacedor:知道... 04/16 17:39
37F：→ wensday:我说的是这篇文章强说愁,我可没说京都三部曲 04/16 17:46
38F：→ hacedor:啊，我知道，我看太快看错了，不好意思... 04/16 17:47
39F：→ hacedor:w大如果你觉得我很烦直说无妨，我知道你没有义务回答我的 04/16 17:50
40F：→ hacedor:问题，我也只是好奇而已... 04/16 17:50
41F：→ wensday:我也不是什麽专研这种文学史的,我想我知道的不会比你查资 04/16 17:57
42F：→ wensday:料查到的多或深 04/16 17:58
43F：→ hacedor:喔喔喔，那不打扰w大了，希望没有冒犯到你... 04/16 18:02
44F：→ starpen:男人对於时间长短这种事情总是比较敏感... 04/17 01:59