※ 引述《ayaka0527 (香)》之铭言： : 最近有candy bar的需求 : 外面的外烩都好贵打算自己做 : 碍於办在夏天很多品项不适合(融化、奶类无法久放等) : 目前自己有想了几个品项想请大家帮我看看好不好？ : 考量点：外观颜色、天气(热可能会没胃口或食物无法久放)、容易操作及保存时间 : 会希望是可以每天做一点不用大量集中在活动当天或前一天制作 这个我有点经验可以分享。 首先你要考虑： 1. 目标人数 2. 场所(室内或室外、附近有没有冰箱) 决定品项： 建议3-4种，给点选择满意度会比较高，但不要超过太多，做的人会很痛苦 如果附近有冰箱可以保存，你要考虑常温和冷藏或冷冻的空间决定 如果没有要想办法移动，最重要的是方便携带性 手贱选了不能叠压的品项，要搬运到现场也会很痛苦 : 1.迷你可丽露 : 2.迷你马卡龙 : 3.柠檬塔(塔壳直接买现成的) : 4.夏威夷果仁塔(考量不想买多种类坚果剩太多浪费)(塔壳也是买现成) : 5.梅子果冻 : 6.巴斯克乳酪蛋糕 目前的列表中，可丽露、核果塔、巴斯克是比较适合的选项。 核果塔就是贵而已，但可以常温。 或者不要做巴斯克，用类似的食谱做乳酪条， 拿深烤盘做成整个平盘状，切条冰冷冻，整个平盘一起搬运会非常方便。 同理也可以用磅蛋糕食谱做巧克力蛋糕条，一样可以冷冻，巧克力用中阶的就很好吃了。 最不建议的是马卡龙，难做又难保存， 柠檬塔很容易软，而且问题是在煮柠檬馅，量一大其实还蛮麻烦的。 果冻只有可以从冰箱直接拿出来才适合，做吉利T版本， 凝结类的东西会碰到容器问题，其实不太方便分食，如果用切的又不太好运送。 老实说最方便的是饼乾类，冰箱小西饼。 做几个跟几十个是不同的程度，不管是甚麽东西量一大都很麻烦。 最好找个旁边就有冰箱可以存放的场地，会省非常多事，真的。 -- 很喜欢现在这个从者，请问可以把她留下来吗？

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