作者lorette (崩嘎!!)
看板baking
标题Re: [洽特] 勤亿出了小包装杀菌蛋液
时间Sun May 4 20:01:58 2025
大家好 我想请问近期台北大家还有看到在贩售这款勤益蛋白液吗？
我因为对蛋黄严重过敏 但又需要补蛋白质 想请问有没有版友比较清楚台北市哪里有稳定
供应这款蛋白液的(希望以这个小包装为主 我知道他有960ml大罐的 但开封後保存期限较
短我怕来不及吃完)
麻烦有在烘焙的版友可以协助提供资讯 谢谢
引述《meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)》之铭言：
: 今天逛台中的枫康超市时赫见架上有勤亿的小包装蛋液
: 蛋白液240ml 66元 全蛋液240ml 69元
: http://imgur.com/Eh4iDP4
: http://imgur.com/OHS4tHC
: http://imgur.com/x4HmK1X
: 枫康都有卖了，那材料行应该也有卖吧? (应该也更便宜?)
: 好奇板友会想买吗? 想在慕斯加法式蛋白霜的或许可以参考看看?
: 有板友买过吗? 我自己是不会想买啦XD
: 一般蛋糕蛋白蛋黄都会用到，如果有多就煮饭时顺便煎煮来吃就好
: 如果是要做天使蛋糕，这一盒大概快7颗蛋白的量
: 如果自己打，多七颗蛋黄可能会有点恼，但自己想办法处理七颗蛋黄有没有比
: 买现成杀菌蛋白液体值得那就因人而异了
: 至於小包装杀菌全蛋液...有什麽不高温加热的餐点会用到吗? 吉利丁型布丁?
: 而且开封後还要一次用完比较安心，对我来说不实用XD
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1F：→ neveneve: 不知道哪里有卖，但是大量蛋白可以冷冻 101.12.148.61 05/04 23:20
2F：→ neveneve: 起来，慢慢使用，如果买不到小包装可以 101.12.148.61 05/04 23:20
3F：→ neveneve: 买大的分装冷冻 101.12.148.61 05/04 23:20
4F：→ show1104: 烘焙材料行或量贩卖场 39.9.224.237 05/06 07:09
5F：推 luismars: 那去买乳清蛋白粉罗...也没多贵 60.198.73.163 05/06 07:20
6F：→ luismars: 蛋液主成分还是"水分",非料理用不太划算 60.198.73.163 05/06 07:21
7F：推 eveno: 看过好市多有卖卤蛋白丁，应该可以找找看 118.168.175.42 05/07 09:39
8F：→ eveno: 类似商品。 118.168.175.42 05/07 09:39
9F：→ lorette: 谢谢大家 因为对牛奶或是一些香料也过敏 111.248.77.167 05/09 18:22
10F：→ lorette: 才会想单吃蛋白比较不会踩雷 自问自答 111.248.77.167 05/09 18:22
11F：→ lorette: 我有问到勤亿的官方回答 目前小包装停 111.248.77.167 05/09 18:22
12F：→ lorette: 售 一般实体通路未贩售 只有烘焙行要问 111.248.77.167 05/09 18:22
13F：→ lorette: 问看可能有机会有卖 111.248.77.167 05/09 18:22
14F：→ neveneve: 或是问问蛋行有没有买分装的蛋白，以前 101.10.5.22 05/10 16:20
15F：→ neveneve: 烘焙老师说她是跟蛋行订购的分装蛋白及 101.10.5.22 05/10 16:20
16F：→ neveneve: 蛋黄（用塑胶瓶装，约1L） 101.10.5.22 05/10 16:20
17F：推 demon3752: 杀菌蛋液是为了让某些生蛋料理例如义182.235.234.164 05/22 12:00
18F：→ demon3752: 式奶油霜可以降低细菌 你自己吃有煮熟182.235.234.164 05/22 12:00
19F：→ demon3752: 不用用杀菌蛋液XD182.235.234.164 05/22 12:00
20F：→ selfneglect: 植物性蛋白质也可以搭配补充 118.170.246.98 07/11 22:07
21F：推 arsonlolita: 你目的是补充蛋白质喝乳清更方便 1.160.82.99 07/25 11:24