作者wue5610 (彤菱妈)
看板baking
标题[问题] : 欲索取鲁邦弃种
时间Thu Mar 13 00:40:35 2025
1.问题叙述/想请问有人养鲁邦种有弃种供索取吗？
2.最近欲开始做包，懒的再重新养种，
目前已养陈x铭的酵种，家里冰箱也一堆弃种故询问有人有鲁邦弃种可供我索取吗？
50g即可。
地点：北高雄，火车站沿路巨蛋附近
南高雄，文化中心附近皆可。
希望能徵求到，麻烦站内信告知，
这里先行感谢。
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1F：→ littlechaos: 你已经有弃种了,不是可以用那个直接 50.47.161.175 03/13 10:44
2F：→ littlechaos: 起种吗 50.47.161.175 03/13 10:44
3F：→ wue5610: 因为陈x铭的酵种是法粉全程在冰箱喂养， 42.74.93.98 03/14 02:25
4F：→ wue5610: 我虽养它数年，但是它无法靠自己活力撑起 42.74.93.98 03/14 02:25
5F：→ wue5610: 一个面团,课程中它需要搭配其他酵母。我 42.74.93.98 03/14 02:25
6F：→ wue5610: 才想上来徵求。周围烘友亦都是陈老师的酵 42.74.93.98 03/14 02:25
7F：→ wue5610: 种。 42.74.93.98 03/14 02:25
8F：→ wue5610: 目前我是用它起种，同时也徵求一下。 42.74.93.98 03/14 02:27
9F：推 monononoke: 这位老师蛮特立独行的 但做出来的面 111.253.75.228 03/14 09:14
10F：→ monononoke: 包也是蛮美的 111.253.75.228 03/14 09:14
11F：→ wue5610: 真的，10多年了坚持都没变，学习的老师中 42.74.33.191 03/15 19:58
12F：→ wue5610: 他的整形真的是最强的，最近要跳脱他的酵 42.74.33.191 03/15 19:58
13F：→ wue5610: 种，我看我可能要自己起种了。 42.74.33.191 03/15 19:58
14F：→ littlechaos: 你可以试试用现有的弃种添加一点你惯 50.47.161.175 03/17 13:56
15F：→ littlechaos: 用的面粉,慢慢增加比例转换。有点类 50.47.161.175 03/17 13:56
16F：→ littlechaos: 似养鱼慢慢换水 50.47.161.175 03/17 13:56
17F：→ wue5610: 嗯嗯，这几天我也选择尝试用慢慢转换的方 42.74.76.255 03/21 23:24
18F：→ wue5610: 式喂养，不用重新起种，毕竟最近少做包， 42.74.76.255 03/21 23:24
19F：→ wue5610: 其实陈的酵种也是鲁邦冷藏喂养，明天来做 42.74.76.255 03/21 23:24
20F：→ wue5610: 个包试看看。谢谢大家 42.74.76.255 03/21 23:24