本来是要帮女儿做6寸的生日蛋糕， 因为我和先生都喜欢le Tao的蛋糕， 所以决定来做做看。 可是因为脑袋突然当机， 我把原本已烤好的6寸蛋糕体剪小一圈， 但不想後续计算错误导致无法补救的问题， 所以中层和上层我还是用原本6寸的分量做， 於是多出来的部分就组成这一个蛋糕。 我几乎完全照carol的食谱乖乖做， 这个新蛋糕只有几个地方不同： 1. 没有下层蛋糕体。 2. 中层我觉得很像巴斯克（但鲜奶油分量不太够）， 但我不想要2个一模一样的蛋糕， 所以多出来的中层我多加一点鲜奶油， 再加一点可可粉和一点兰姆酒， 让它变成巧克力巴斯克， 表层刻意不烤太深色。 3. 马斯卡朋我是前一天先用鲜奶油和金桔冰块做好， 在carol配方外又加了自制草莓酱（女儿是草莓控）。 外层蛋糕松因为无厘头的关系自然多很多出来， 就一样撒上去外层， 基本上这个蛋糕就这样组合出来了。 意外的好吃！ 甚至比三层的好吃！ 因为我觉得蛋糕体有点乾硬， 而中层，我改做的巧克力巴斯克口感也比较好～ 那蛋糕松的部分我在想解方时有想过打饼乾碎， 就有点像起士蛋糕底那样，应该也不错， 不过最後因为蛋糕松剩很多， 所以还是用蛋糕松就好。 附上原版和改做照片， 原版 https://i.imgur.com/vdNUv3a.jpeg https://i.imgur.com/9eeY7yt.jpeg 改造版 https://i.imgur.com/pc5cTPF.jpeg Bon appetit 至於金桔马斯卡朋，那又是另一个故事了～ ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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