作者quail (dydychacha)
看板baking
标题[问题] 怎麽办？鲜奶酪用的糖？
时间Sat Oct 19 09:00:33 2024
1.问题叙述/食谱配方：
学校家政课要做奶酪需要细砂糖
但家里没有用细砂糖的习惯所以不想买一大包
https://i.imgur.com/ZdyZz94.jpeg
2.相关图片
(选择性检附)：
结果在烘焙店买了小包装糖粉
请问这样家政课的作品会失败吗？
https://i.imgur.com/s6AiCek.jpeg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.223.175 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1729299635.A.3B0.html
1F：→ cobal: 失败不至於,但口感可能会有一咪咪的不同 118.166.26.94 10/19 09:14
2F：推 greywagtail: 要溶在液体里的，用砂糖也行 118.232.0.249 10/19 12:45
3F：推 jior: 随便超市超商买一包砂糖就可以了吧，你这有 36.231.120.47 10/19 17:15
4F：→ jior: 糖粉有淀粉是防潮糖粉，不是纯糖粉，做起来 36.231.120.47 10/19 17:15
5F：→ jior: 口感可能会跟人家不一样 36.231.120.47 10/19 17:15
6F：推 chinfen: 这包拿去退吧，你买一包特砂还可以取代二 118.161.6.135 10/19 20:57
7F：→ chinfen: 砂用。 118.161.6.135 10/19 20:57
8F：推 chinfen: 抱歉讲错，细砂和二砂通常可以互相取代， 118.161.6.135 10/19 20:59
9F：→ chinfen: 你买包细砂很容易可以在家里用掉，糖粉用 118.161.6.135 10/19 20:59
10F：→ chinfen: 到的情况相对少，如果可以退就去退吧。 118.161.6.135 10/19 20:59
11F：→ cobal: 以甜度来说细砂与特砂才能互相取代 118.166.26.94 10/19 23:57
12F：→ cobal: 二砂甜度比白砂细砂高不少,而且会有明显偏 118.166.26.94 10/19 23:57
13F：→ cobal: 黄与庶糖的香气,而且颗粒比细砂大不少,溶解 118.166.26.94 10/19 23:58
14F：→ cobal: 速度也慢很多 118.166.26.94 10/19 23:58
15F：推 iconicotrico: 小包细砂糖500g只要18元… 61.63.107.1 10/20 00:47
16F：→ secretain: 超商有小包的砂糖 203.121.252.32 10/20 08:42
17F：推 demon3752: 就会变粉粉的啊 有淀粉 这是防潮糖粉-. 42.75.85.74 10/20 17:01
18F：→ demon3752: - 42.75.85.74 10/20 17:01
19F：→ ctcofe: 全联有400g，家乐福有300g，糖只要保存好 218.173.91.221 10/21 13:01
20F：→ ctcofe: 没有保存期限问题，有在做菜很容易用掉 218.173.91.221 10/21 13:01
21F：推 meisterhaft: 不能跟同学合购吗？ 223.141.162.39 10/26 14:51