配方： 鸡蛋*4 快乐牛起士片*3 高蛋白粉20g 奶粉20g 冻乾草莓20g 希腊优格150g 赤藻糖醇50g 水100cc 做法 1.水跟草莓冻乾打成草莓泥 2.分蛋法打发蛋白(乾性发泡) 3.把草莓泥煮沸後跟其他材料(蛋白霜除外)隔水加热搅拌均匀 4.加入1/3蛋白霜搅拌均匀 5.把4.倒入剩下的蛋白霜翻拌均匀 6.倒入模具并震出大气泡 7.滚水500cc倒入烤箱底盘(200度C预热10分钟，旋风烤箱) 8.烘烤180度45分钟-160度15分钟 (因为小烤箱上加热管离太近所以只开下加热管以免表层焦掉) 问题来了 烤出来後蛋糕体是有点潮湿的状态(感觉太湿) 要改成非水浴法直接烤吗？ (之前一般无面粉蛋糕(没加优格)直接烤会太乾，水浴法刚好) 还是配方上需要什麽调整呢？ 请大家给些建议，谢谢 --

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