作者AmaiNeko (AmaiNeko)
看板baking
标题[蛋糕] 请问这种蛋糕怎麽做的？
时间Fri Mar 15 13:24:25 2024
在IG上看到这款蛋糕，觉得很美！
https://i.imgur.com/AdQe99f.jpg
但不知道是怎麽做的？ 有没有这种蛋糕特殊的名称？
我知道蛋糕卷可以画出图案
但这种圆形蛋糕有办法吗？
看起来也不像拼接上去的
还是是在模具底部画图，最後成品倒扣底朝上的？
好奇很久了，忍不住上来问问看
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1F：推 JustSad: 用心做(喂 1.168.242.200 03/15 13:43
2F：→ JustSad: 侧面跟底部先做好压花图案，再倒入蛋糕液 1.168.242.200 03/15 13:45
3F：推 juju6326: 我看英国烘焙大赛有比过印花蛋糕卷 211.72.5.154 03/15 15:11
4F：→ juju6326: 应该是类似的手法 211.72.5.154 03/15 15:11
5F：推 joyce2844: 围边纸和底纸分别拿出来摊平挤花样， 210.201.86.18 03/15 17:29
6F：→ joyce2844: 先烤定型之後放回圆模，加中间面糊再烤 210.201.86.18 03/15 17:29
7F：→ joyce2844: 一次 210.201.86.18 03/15 17:29
9F：→ hushe040726: 这样223.137.149.210 03/16 17:16
11F：→ hushe040726: 效果223.137.149.210 03/16 17:17
12F：推 chunglee: 调不同面糊挤花，有上过类似的蛋糕课但 116.241.208.34 03/16 23:30
13F：→ chunglee: 是只有正面有图侧面没有 116.241.208.34 03/16 23:30
14F：推 monononoke: h大的很漂亮 27.247.70.251 03/17 14:34