作者minksable (安田,不要白目)
看板baking
标题[问题] 鸡蛋糕放凉後太乾
时间Mon Feb 5 16:32:41 2024
一、食谱配方:
材料:
蛋 1颗
糖 15g
蜂蜜 7g
盬 少许
低筋面粉 32g
玉米粉 2g
融化奶油 8g
牛奶 5g
步骤:
1. 全蛋加糖、蜂蜜、盐打发
2. 拌入过筛粉类
3. 拌入奶油和牛奶
4. 直接在瓦斯炉上用烤盘煎(烤)
二、问题描述:
平常都是趁热给小孩吃,没什麽问题,那天半夜做好要给小孩当早餐,没冰,隔天小孩说很乾,我试吃确实如此。
不晓得配方或做法有没有什麽地方可以调整呢?或是保存上改冷藏就好?(像蜂蜜蛋糕一样会回润?)
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这是为什麽哭呢?
是为了我们而哭麽?
恨我麽?
那会爱我麽?
那麽现下你无论如何也不会回头了,是麽?
--青垚《天子谋/苏记棺材舖》
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