作者otherwind (无涯之风)
看板baking
标题[问题] 失败的米面包
时间Fri Jan 5 00:33:21 2024
1.问题叙述/食谱配方：
丽克特面包机
http://i.imgur.com/krGelzm.jpg
替换原料：砂糖换上白糖
米油换苦茶油
2.相关图片
(选择性检附)：
http://i.imgur.com/G5KZzbw.jpg
http://i.imgur.com/TaPwbAa.jpg
http://i.imgur.com/8IJe0V4.jpg
面包的外层都超硬.....
像锅巴
请问是那里出了问题？
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1F：→ coli: 我觉得是正常现象 要包起来放隔天吃皮会才会125.230.153.236 01/06 08:16
2F：→ coli: 变“松”125.230.153.236 01/06 08:16
3F：推 d3571432: 有没有可能做出来真的就是这样xD 49.216.223.42 01/06 22:14
4F：→ d3571432: 成品好像气孔比较小而已 49.216.223.42 01/06 22:14
5F：推 sheepycat: 关键在米粉本身。我试过日本带回的米粉 115.43.157.186 01/17 18:42
6F：→ sheepycat: 做出的效果才接近食谱。台湾米粉会像粿 115.43.157.186 01/17 18:43