作者apple257 (apple257)
看板baking
标题[问题] 榛果要如何打成脆粒状呢？
时间Thu Sep 28 22:09:47 2023
想问问大家，要制作类似金沙巧克力外层的那种榛果颗粒大小，希望是颗粒大小一致
我有试过研磨机，但不知道是否速度太快，一下子就变成粉状，完全不能用
有想过用手打，但又太过於费工，所以作罢
想问问大家是否还有其他方式呢？
一直在寻找类似的机器，希望有经验的朋友分享，谢谢
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1F：推 hiki2297: 食物处理机，手动控制搅打的秒数 111.71.22.13 09/29 12:51
2F：推 chunglee: 推一楼 应该要像打冰沙的方式，瞬打，180.217.232.162 09/29 15:03
3F：→ chunglee: 停，瞬打，停控制在有颗粒感180.217.232.162 09/29 15:03
4F：推 basketmaru: 放塑胶袋里用敲的应该也行？ 39.9.133.46 09/29 16:12
5F：→ basketmaru: 不好意思没看到不想手工处理 39.9.133.46 09/29 16:12
6F：→ apple257: 谢谢，大家的解说，我再来实验看看 1.162.2.146 10/01 06:32
7F：推 logreenve: 买这种小台的 力道不强就可以打成碎粒 1.161.177.234 11/16 18:10
9F：→ apple257: L大，这台打完都变成粉状了。比较不符 180.217.24.31 11/27 11:05
10F：→ apple257: 合我需求，谢谢你。 180.217.24.31 11/27 11:05