作者kalikala (有氧泡泡)
看板baking
标题［问题］焙雅客烤箱选择
时间Sat Jul 8 17:19:44 2023
挣扎了很久，
队友终於同意让我买烤箱了～
下半年度想开始养酵母烤欧包，
所以属意有蒸汽跟陶板的焙雅客，
今天到三峡经销商那边看实机，
原本想说买机械式的就好，
用到保固期过了之後就送去改机。
但队友表示，
改机之後不知道後续有问题原厂会不会不愿意维修，
不希望到时又需要换烤箱想一次买到电子式的比较好。
想请问大家，在焙雅客这两台烤箱的选择上
有什麽建议？
其他中部电机或Unox 因为预算跟家里空间问题就不考虑了
谢谢
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.137.26.55 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1688807989.A.473.html
1F：→ higoodman: 改机主要是测温和温控元件的更换，你 1.163.30.246 07/08 22:47
2F：→ higoodman: 买电子式的只是面板是电子操作，他内 1.163.30.246 07/08 22:47
3F：→ higoodman: 部的测温和温控元件和机械式的是同一 1.163.30.246 07/08 22:47
4F：→ higoodman: 套吧？所以还是和改机完不一样 1.163.30.246 07/08 22:47
5F：→ kalikala: 不同套的样子，电子式是可以看到炉内温 211.20.105.252 07/09 08:22
6F：→ kalikala: 度 211.20.105.252 07/09 08:22
7F：推 barkingdog: 铨球迷你欧包考虑看看，我下一台的目 118.169.5.6 07/09 12:11
8F：→ barkingdog: 标是他 。 118.169.5.6 07/09 12:11
9F：→ barkingdog: 欧包炉 118.169.5.6 07/09 12:11
10F：→ vinavi: 我最近买了二手的机械式焙雅客，烤出来的 114.136.14.164 07/20 17:05
11F：→ vinavi: 鲁邦种欧包令我非常满意，每颗都澎澎的， 114.136.14.164 07/20 17:05
12F：→ vinavi: 再也没有扁包的问题，个人是觉得如果没有 114.136.14.164 07/20 17:05
13F：→ vinavi: 要求精准温控的话，机械式的小焙应该可以 114.136.14.164 07/20 17:05
14F：→ vinavi: 符合一般家庭烤制面包的需求，电子面板的 114.136.14.164 07/20 17:05
15F：→ vinavi: 反而易坏，按钮用久掉了很丑 114.136.14.164 07/20 17:05