作者bbloveaa (薯条bb棒)
看板baking
标题[问题] 司康面团太黏
时间Fri Jun 9 17:31:18 2023
做了几次司康都觉得面团搓的手很黏
有试着减少水分
不过口感就会很乾
请问有没有可以让司康不要太湿以免不好操作
但又可以保留湿润度的建议呢?
谢谢各位
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1F：推 nicefish: 材料冰一点，用刮板切奶油或用调理机打 36.224.138.43 06/09 19:03
2F：→ nicefish: ，不要手搓 36.224.138.43 06/09 19:03
3F：推 q210158: 调理机 203.190.17.82 06/09 19:35
4F：→ lessonone: 温度太高了 49.216.175.174 06/10 22:25
5F：推 Yisai: 材料不够冰 49.217.67.134 06/11 07:56
6F：推 labiweiyen: 材料冰一点会比较好 180.217.226.46 06/11 16:20
7F：推 charco: 前几天才做司康 除了材料冰 可以放冰箱久 73.169.183.23 07/02 10:49
8F：→ charco: 一点 让面团醒一下 73.169.183.23 07/02 10:49