作者chinfen (葱胖达人)
看板baking
标题[点心] 麦当劳式松饼
时间Sun May 28 12:21:34 2023
一直很想做出这种松软的松饼，虽然可以利用打发蛋的方式，但做个松饼还要打发蛋、洗
一堆工具、花时间，我实在满懒的。
今天总算找到方法，也不是什麽天大的发现，只是加了优格而已。
松饼粉就是用奈洁拉的配方，但是去掉小苏打粉，做一罐放起来。
做松饼的方法也跟大家一样：
粉150
蛋1颗（打到看不见透明带状物即可）
融化奶油15克
牛奶这里我用部分优格取代，另外我觉得满多网路食谱用到200的牛奶我觉得太稀太扁，
所以我是用大约50克的原味优格+130克的牛奶调一调之後混面糊。
优格奶加入後会很快和泡打粉作用，整个面糊充满气泡，应该是要现煎不能放太久吧。
以上提供给也喜欢麦当劳那种松饼的同好～
最喜欢这种古老漫画里朴实却有幸福感的松饼
https://i.imgur.com/GRmg0ng.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.161.70.111 (台湾)
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1F：→ dslite: 吃起来是酸的吗 111.243.29.42 05/28 15:13
不会喔
※ 编辑: chinfen (1.161.70.111 台湾), 05/28/2023 19:31:23
2F：推 snowbunny: 原po简单朴实摆盘看了好疗癒 223.141.214.8 05/28 21:07
很有古早味～
3F：推 dogholic: 我觉得森永的松饼粉煎起来也很像 101.8.41.110 05/29 16:53
自己用面粉做感觉比较便宜（应该吧）
4F：推 eveno: 真好耶想试 1.161.73.201 05/29 20:54
要试！
5F：推 lvnps: 看起来很温暖~幸福 223.139.216.90 05/30 15:35
小时候看漫画就觉得松饼就是要长这样
※ 编辑: chinfen (118.161.4.112 台湾), 06/03/2023 01:33:30
※ 编辑: chinfen (118.161.4.112 台湾), 06/03/2023 01:34:17
※ 编辑: chinfen (118.161.4.112 台湾), 06/03/2023 01:35:15
※ 编辑: chinfen (118.161.4.112 台湾), 06/03/2023 01:38:56
6F：→ demon3752: 看起来很棒 223.139.19.137 06/06 16:31
7F：推 hahaRegina: 谢谢分享 123.110.14.211 06/06 18:07
8F：推 jytfelix: 摆盘很好看，很像漫画会有的感觉 1.200.160.51 07/11 14:53
9F：推 tubahorn: 感谢分享 163.29.121.28 07/13 11:51
10F：推 Rrivacy: 感谢分享最近也想来试试 118.168.155.20 07/19 11:15
11F：推 timtams: 朴实的美好 125.228.83.65 07/20 00:43
12F：推 pigletlee: 我也最喜欢这种松饼123.192.182.147 10/26 23:58