作者irene1859 (木吉他)
看板baking
标题[问题] 鲜奶油蛋糕长肿瘤和出水
时间Fri May 26 22:06:22 2023
请问各位有遇过这种状况吗？
我里面打到十分发夹布丁
外面打到八分发
刚做完状态都很好
但隔天要吃时发现长肿瘤
然後底下些微出水还吐泡泡
挖开肿瘤看也很正常没东西
不知道为什麽会这样
请大家帮帮忙QQ 谢谢
https://i.imgur.com/sWVjrkv.jpg
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1F：→ DeathValley: 是不是夹层有出事了 123.241.50.81 05/29 18:54
2F：推 fishwoman: 这应该跟你在覆盖鲜奶油在蛋糕体上面 42.75.187.93 07/06 15:37
3F：→ fishwoman: 的时候有包入了空气（气泡，一开始不会 42.75.187.93 07/06 15:37
4F：→ fishwoman: 看出来，但久了之後就会慢慢浮现 42.75.187.93 07/06 15:37
5F：推 fishwoman: 所以在抹面的时候要注意鲜奶油跟蛋糕 42.75.187.93 07/06 15:41
6F：→ fishwoman: 体之间有没有贴合确实 42.75.187.93 07/06 15:41