作者chihsam2002 (芝牛)
看板baking
标题[问题] 塔皮回缩，澎起
时间Wed Oct 26 08:38:00 2022
请问～
我试做了几次塔皮，
都会回缩的很厉害，
底部跟侧边都会澎起来，
是发生了什麽事情QQ
https://i.imgur.com/DxnYjQG.jpg
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1F：推 holypfat: 可能原因很多啊,没压重石/派皮打出筋性 114.45.3.95 10/27 12:15
2F：→ holypfat: 松弛不够/入模整形不确实...都有可能 114.45.3.95 10/27 12:16