作者rurutoday (热带水果)
看板baking
标题[问题] 请问有人用过南北坊的速发酵母吗?
时间Wed Aug 24 17:06:34 2022
本来跟妈妈说好要去烘培店买红燕子牌酵母
但妈妈嫌太大包 然後在全联看到这款南北坊的速发酵母
他12公克4包 卖37块 一包只要9块多不用分装 就买回来了
他盒子的背後有标示是日正食品工业股份有限公司
但网路上日正有日正的速发酵母粉
请问这还是算日正的吗?谢谢
请问使用起来感觉如何?会不会不好发?
如果300g的高粉用3克的酵母粉 要不要多放?
我下次做吐司还要4.5天 先上来问问大家 看看有没有人也用这款酵母粉 谢谢!!
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※ 编辑: rurutoday (123.194.133.150 台湾), 08/24/2022 17:09:06
1F：推 addycat: 我有买过，和本来日正的生产国不同 36.231.25.211 08/25 16:45
2F：→ addycat: 但是用起来没有多大差异 36.231.25.211 08/25 16:45
请问没多大差异 指的如果是300g高粉只用3克酵母粉 需不需要多放 放到4克??
还是有没有人知道请问现在天气热发酵良好只放两克也可以...＋﹏＋?
我的食谱是
高钙鲜奶190cc
盐6克（1小勺）
糖24克（2大勺）
无盐奶油15克（切丁）
水手牌强力粉300g
日正速发酵母3g（1小勺）
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下午做了一个用3克的酵母就可以了
不知道是不是用奶粉的关系 奶香很重
剩下的开封的那包酵母放冰箱冷藏了
※ 编辑: rurutoday (123.194.133.150 台湾), 08/27/2022 17:48:23