作者y920490 (Delbin)
看板baking
标题[问题] 12两三能吐司模SN2052及SN2066差别
时间Thu Jun 30 13:05:42 2022
手上有别牌比较便宜两百多的吐司模，想再购入三能牌一个试看看。
如标题想请问：
三能吐司模型SN2052及SN2066两个差别除了後面这一款可以做低糖吐司外差别还有吗？
若我买SN2066也可以拿来做一般高糖吐司吗？还是只适合做低糖？这款可以两用吗？
https://imgur.com/a/kfaySL5
https://imgur.com/a/DEPLI2x
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 203.79.187.45 (台湾)
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1F：→ cobal: 发酵好坏与用什麽容器无关1.169.26.101 06/30 13:21
※ 编辑: y920490 (203.79.187.45 台湾), 06/30/2022 13:46:27
2F：→ cobal: 用是都可以用,就烤的时间与温度要调整 1.169.26.101 06/30 14:34
3F：推 holypfat: 因为含糖量低的配方通常较难上色，为了 114.45.54.168 06/30 14:37
4F：→ holypfat: 避免烤太久造成水份过度流失才设计这种 114.45.54.168 06/30 14:37
5F：→ holypfat: 低糖吐司模帮助上色，要拿来烤高糖吐司 114.45.54.168 06/30 14:37
6F：→ holypfat: 当然可以 114.45.54.168 06/30 14:37
7F：推 emoviva: 高糖配方用低糖吐司模烤也是可以的，我只 42.77.142.144 06/30 17:19
8F：→ emoviva: 有低糖吐司模，高糖配方一样照烤。 42.77.142.144 06/30 17:19
9F：推 Iinlove: 我也是拿低糖模烤高糖吐司，拿三能兔子 114.37.14.139 07/01 23:54
10F：→ Iinlove: 模跟450g低糖模同配方一同入烤箱,低糖模 114.37.14.139 07/01 23:54
11F：→ Iinlove: 可以少5～10分钟，家人觉得低糖模的吃起 114.37.14.139 07/01 23:54
12F：→ Iinlove: 来比兔子模湿润。 114.37.14.139 07/01 23:54
13F：→ x80378: 楼上应该是因为表面上色快，所以烘烤时间223.141.167.143 09/19 11:52
14F：→ x80378: 短，导致内部含水率较高，或许可以纪录看223.141.167.143 09/19 11:52
15F：→ x80378: 看烘烤前後的水量损失百分比，应该就可以223.141.167.143 09/19 11:52
16F：→ x80378: 知道了XD223.141.167.143 09/19 11:52