作者bblkw916 ()
看板baking
标题[问题] 手持打蛋器的问题
时间Fri Jun 24 21:08:14 2022
目前使用美膳雅搅拌棒 其中的配件来打发蛋白
https://i.imgur.com/gBe9jsl.jpg
但总是喷溅得到处都是
想问喷溅出来是正常吗？
手持式的打蛋器的会不会比较好？
本来决定要买锅宝打蛋器
但发现有新旧款之分
新款头改成12线 客服说打出来的蛋白会比较细致
https://i.imgur.com/Sm9rGIX.jpg
但这种头我有点排斥好怕又会喷溅
看板上很多人都是买锅宝
请问旧款就很好用对吗
https://i.imgur.com/2pxIMdF.jpg
我平常使用率不高 仅拿来打发蛋白做蛋糕
最近是还想打鲜奶油而已
麻烦版友可以提供我一些建议
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.227.139.37 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1656076096.A.269.html
1F：→ Inory0216: 预算够的话，会建议你买美善雅7速专业114.136.139.9 06/24 21:16
2F：→ Inory0216: 手持那台，搭配一个窄深的搅拌盆114.136.139.9 06/24 21:16
因为不常用所以不想再买太贵的
当初美膳雅是拿来做小朋友的副食品
※ 编辑: bblkw916 (36.227.139.37 台湾), 06/24/2022 21:21:23
3F：推 gn01922658: 用过锅宝的 但我不常做 够用了 219.70.100.142 06/24 21:51
4F：推 liyako: 美跟锅旧款我刚好都有，旧款好用，新款没101.136.207.212 06/24 22:00
5F：→ liyako: 用过。101.136.207.212 06/24 22:00
6F：推 greenfetish: 要用窄的深盆，我是用煮汤的汤锅打。 61.230.71.43 06/24 22:45
7F：→ greenfetish: 然後搅拌棒这只不能调速度，我觉得 61.230.71.43 06/24 22:45
8F：→ greenfetish: 不好用，後来打全蛋打太久接头就热 61.230.71.43 06/24 22:46
9F：→ greenfetish: 到融化了...最後直上搅拌机。 61.230.71.43 06/24 22:46
10F：推 KARENPP: 我跟您有一模一样的疑惑，希望有前辈可以 27.242.74.101 06/24 22:47
11F：→ KARENPP: 指点迷津。 27.242.74.101 06/24 22:47
12F：→ Inory0216: 预算有限制的话，锅宝的确实够用了。 114.136.139.9 06/24 23:09
13F：→ Inory0216: 然後确实旧版的就可以了，12线的反而 114.136.139.9 06/24 23:09
14F：→ Inory0216: 会比较需要窄深的容器 114.136.139.9 06/24 23:09
15F：推 secretain: 我是旧款又另外买12线，很好用不会喷 223.140.52.209 06/25 09:17
16F：推 naini: 会不会喷跟接触面角度跟盆的深度比较有关223.136.149.201 06/25 11:43
17F：→ naini: ，不过如果常用的话，建议还是买手持的会223.136.149.201 06/25 11:43
18F：→ naini: 轻松很多，我一开始也是用调理棒附的打蛋223.136.149.201 06/25 11:43
19F：→ naini: 器打，但打发打发蛋白按的手很酸，就受不223.136.149.201 06/25 11:43
20F：→ naini: 了买一台手持的了…223.136.149.201 06/25 11:43
21F：推 meisterhaft: 先把搅拌头浸到蛋液中再启动机器， 49.217.137.210 06/25 12:26
22F：→ meisterhaft: 容器深一点也很有帮助 49.217.137.210 06/25 12:26
23F：推 ohmco: 喷溅是容器问题 42.72.169.51 06/26 04:30
24F：推 livability: 我是买旧款的，就很好用了。打蛋白霜 111.83.154.102 06/26 06:22
25F：→ livability: 很ok 111.83.154.102 06/26 06:22
26F：→ juju6326: 会喷不是换机子，你找个深度够的量杯打 118.169.33.162 06/26 19:07
27F：→ juju6326: 就可以了 118.169.33.162 06/26 19:07