作者mosoun (小m)
看板baking
标题[问题] 想做有冬瓜馅的凤梨酥但无法买到冬瓜
时间Sun Apr 10 16:59:25 2022
我目前住在澳洲，前阵子用小高姐的食谱做了凤梨酥，很成功也很好吃，但口感比较像微
热山丘的。相比之下，我比较喜欢传统含有冬瓜馅的凤梨酥。
想请问如果在国外买不到冬瓜，是不是有其他材料可以做出类似冬瓜馅的口感？
目前想到可以尝试的有栉瓜，西瓜皮？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 58.172.92.56 (澳大利亚)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1649581167.A.6A7.html
1F：→ likangrace: 市售凤梨酥看成份表有看过用白萝卜的 218.172.86.205 04/10 21:11
2F：→ likangrace: 也许可以试试看 218.172.86.205 04/10 21:13
3F：推 Agneta: 以前在澳洲有买到类似冬瓜叫做hairy melon 112.105.38.47 04/11 00:05
4F：→ Agneta: 体型比台湾冬瓜较小些 在华人超市/菜店买 112.105.38.47 04/11 00:05
5F：→ Agneta: 的 给你参考 112.105.38.47 04/11 00:05
6F：→ mosoun: 谢谢大家回答！我会试试 另外有找到blog 58.172.92.56 04/11 17:58
7F：→ mosoun: 食谱用苹果好像也不错 口感会软些 58.172.92.56 04/11 17:58
8F：推 suweiQQ: 微热山丘有苹果的 223.139.68.186 04/15 17:31
9F：推 risa3333: 墨尔本boxhill买得到冬瓜 101.12.55.39 04/17 00:49