这是配方是看脸书3分钟影片学的 原本的比例是用杯计算 自己换成公克，也小调整一些 做着吃还蛮过瘾的，参考看看 材料： 牛奶313g 面粉370g+50g 糖76g 液体油25g 荳蔻粉2g 酵母粉4g 盐3g 内馅： 室温奶油，肉桂粉，黑糖 皆随意 做法： 1) 牛奶+糖+荳蔻粉用小火加热至糖溶化 降点温後加入酵母粉等个十分钟 2) 加入面粉370g，液体油，盐 搅拌到无粉类就放到温暖处发酵90分钟 3) 面团再加入50g面粉，桌上洒手粉 稍微揉到成型 4) 随意擀开，再上下三折，左右三折 折成方型再擀成60cm*45cm的长方形 5) 抹上室温奶油，洒黑糖和肉桂粉 边缘留1～2cm黏合处不要抹到 再洒薄薄一层面粉，从长的那边 边卷边收紧，卷成45cm的长条面团 6) 休息10分钟再用线切成10份(4.5cm) 排在烤盘中，周围和上面抹些奶油 压扁到约2cm，再休息20分钟 7) 烤箱180℃，烤约20分钟就好了 https://i.imgur.com/wnPkhg7.jpg --

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