作者iamawen (姸文)
看板baking
标题[饼乾] 爆浆巧克力软饼乾 超邪恶配方
时间Wed Mar 2 12:01:48 2022
https://i.imgur.com/A4jRi4s.jpg
。食材
冰无盐奶油 110g
细砂糖 50g
黑糖 75g
鸡蛋 1颗
苏打粉 2g
泡打粉 2g
高筋面粉 50g
低筋面粉 125g
盐 2g
巧克力豆 150g
核桃 80g
。步骤
1. 冰的无盐奶油、细砂糖、黑糖、蛋放入盆中混合
2. 加入过筛的面粉、小苏打粉、泡打粉、盐巴，搅拌至无乾粉
3. 加入巧克力和核桃，翻拌均匀
https://i.imgur.com/MqZR1v0.jpg
4. 冷藏15分钟
5. 面团分成六份，捏成球状，再冷藏1小时
6. 烤箱预热 220度，烘烤 12-14 分钟
https://i.imgur.com/Mc2xr1h.jpg
超级邪恶的美式软饼乾就完成了！
一片热量大约… 我就不说了XDD
推荐一定一定要加核桃！
真的是画龙点睛的美味呀～～～
以上配方参考糖饺子
附上图文详细版：
https://bit.ly/35gi0C5
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.43.178.239 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1646193710.A.96D.html
1F：推 Tchieh: 一直想做这个，谢谢分享！118.169.159.202 03/02 15:41
2F：→ egg1127: 这是糖饺子的食谱吧 不写出处 当作自己的223.136.135.62 03/02 17:29
3F：→ egg1127: 配方 不是很好223.136.135.62 03/02 17:29
感谢您的提醒 已补上参考来源！
※ 编辑: iamawen (114.43.178.239 台湾), 03/02/2022 17:54:33
4F：推 kkuma: 我试糖饺子的食谱烤完软饼乾不会塌陷而是维 39.8.135.133 03/03 12:02
5F：→ kkuma: 持球状，想请问原因QQ 39.8.135.133 03/03 12:02
6F：→ Yisai: 楼上，烤温不够吧223.141.243.110 03/03 15:46
7F：推 ryderlin: 谢谢分享～ 1.200.22.60 03/07 20:59
8F：→ chingwenh: 之前做过一次烤的时候没有扁塌仍是球 42.73.79.175 03/21 19:47
9F：→ chingwenh: 状，第二次把温度调低就融化了很疗癒 42.73.79.175 03/21 19:47
10F：→ chingwenh: ，不知道是不是温度太高太快定型 42.73.79.175 03/21 19:47
11F：推 cytw: 感觉好棒！ 谢谢分享 111.248.124.99 07/25 22:13