作者ilovestocks (ilovestocks)
看板baking
标题[问题] 用烘焙纸杯烤蛋糕有味道
时间Thu Feb 24 17:48:37 2022
1.问题叙述/食谱配方：
各位版友好，一直以来都有做一款苹果蛋糕，因常作觉得好吃蛮上手的想要做来分送给朋
友。
就到虾皮上买了这种烘焙纸杯，制作的配方都没有变，但就是把原先倒在不锈钢烤模里面
的蛋糕改倒在烘焙纸杯里面烤。
第一次改容器，份量没抓准倒了六个纸杯，结果发现粉料好像不太够，所以每个纸杯里面
有满满的苹果却少少的粉料，原配方烘烤50分钟，但我这次在用纸杯烘烤的过程中就已闻
到类似塑胶臭味，自己先试吃的时候发现蛋糕底部也有类似的臭味。
可是我看虾皮的卖家这款纸杯销量很好，也没有买家反应类似这样的问题，这款纸杯的耐
热温度为220度，我烘烤的温度为170度。
想请问不知是否和我没有缩短烘烤时间（或温度）或粉料放得太少有关系吗，谢谢大家
2.相关图片
(选择性检附)：
https://i.imgur.com/oI2dMIL.jpg
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1F：推 Chhtaiwan: 可能要看看卖家或产品本身标示的材质和 59.115.205.96 02/25 00:11
2F：→ Chhtaiwan: 耐热温度 虽然感觉220跟170有个距离不 59.115.205.96 02/25 00:12
3F：→ Chhtaiwan: 过烤箱内部温度应该不太均匀 如果很接 59.115.205.96 02/25 00:13
4F：→ Chhtaiwan: 近加热棒的话超过上限感觉是有可能的 59.115.205.96 02/25 00:13
5F：→ ilovestocks: 谢谢ch大回覆！！ 180.217.128.50 02/25 07:23