作者dalai (小市民)
看板baking
标题[问题] 想寻找合适的冷藏发酵箱（披萨）
时间Sun Sep 12 03:43:20 2021
大家好，
目前我想寻找可设定温度在10～13度
单门，耗电少，排热少，不要太大的
冷藏发酵箱
其他醒面团之类的都不需要
希望能推荐给小弟
目前是用一台别人从义大利进口後
没用了二手价卖给我，总觉得他的排热很厉害，想要再加一台试试看
另外分享一下我的披萨面团
发酵36～40小时
https://i.imgur.com/jBI9Q09.jpg
https://i.imgur.com/7DmXWOO.jpg
https://i.imgur.com/TOlluL5.jpg
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1F：→ cobal: 根据热力学原理,不可能不排热 114.24.20.63 09/12 08:25
2F：推 joviwu: 可以考虑淘宝的冰虎车载冰箱冷冻车家两用 114.33.162.160 09/14 21:13
3F：→ joviwu: ，要写车家用的有支援110v，温度可以设定 114.33.162.160 09/14 21:13
4F：→ joviwu: 要20到-20度 114.33.162.160 09/14 21:13