作者mdbaco (一路好走)
看板baking
标题[问题] 山崎烤箱
时间Fri Aug 13 19:59:40 2021
烘焙新新手期望买到的烤箱:
一个礼拜用一到两次，四五年不会坏。
（看亲戚家不少刚过保就坏的电器有点阴影）
只要想得到的烘焙点心都能做，
（自己粗浅的认知就是250度做欧包，上下火可调像马卡龙）
最好有发酵和旋转烤笼，没有也没关系
（妈妈常在炒乾果）
找很久终於让我发现山崎的烤箱有到250度，又有35l,
想请问大家这台的评价？
可调式温控是什麽东西？
机械还是液胀？
後来觉得要上到45L也不是不行，
但这时又遇到要不要选电子温控的机种，
想请问ntc的设备控温更准，但有可能达到我想要的四五年不坏的期望吗？
谢谢大家。
http://i.imgur.com/XQYLspx.jpg
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1F：→ Tyeng7582963: 东西会不会坏看你怎麽使用，这点谁 49.216.18.29 09/02 11:00
2F：→ Tyeng7582963: 都无法保证，但买有厂牌至少有售後 49.216.18.29 09/02 11:00
3F：→ Tyeng7582963: 服务。现在很多烤箱都有250度啊！ 49.216.18.29 09/02 11:00
4F：→ Tyeng7582963: 温度固然重要，但更重要是制作手法 49.216.18.29 09/02 11:00
5F：→ Tyeng7582963: 和经验等等，欧包不单是温度考量而 49.216.18.29 09/02 11:00
6F：→ Tyeng7582963: 已。 49.216.18.29 09/02 11:00