作者rolla1116 (滚滚:目)
看板baking
标题[问题] 可丽露模请益
时间Fri Jul 16 11:39:26 2021
最近有在小小的接单亲朋好友敲碗的可丽露
掐住口袋下手了X能的不沾卡雷娜模,请问此款操作适合接单吗?
(例如好保养 、耗损率低)
因为烤出来的成品还蛮满意的,不知道有没有前辈使用过心得?
爬过文好像不多
目前试过:
X鸟->觉得外壳比较软,很多人说满好用的,但我的失败率很高,也比较不喜欢它烤出来
的口感
学X 12连模->便宜好用好上手,成品外观还算可以,但是用超过十次模就会开始耗损,又
需要再买新的模
难道只能咬紧牙买铜模了吗哈哈
觉得好像很难保养啊!
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※ 编辑: rolla1116 (118.169.241.18 台湾), 07/16/2021 11:39:57
1F:推 purefalse: 自己没使用过铜模,用过一般六连不沾可 1.171.212.20 07/17 07:52
2F:→ purefalse: 是成品颜色很差,形状没有很漂亮。试过 1.171.212.20 07/17 07:52
3F:→ purefalse: 很多烤的时间,就是有白头。(烤到全焦 1.171.212.20 07/17 07:52
4F:→ purefalse: 也试过但成了木炭)然後看到别的店家在 1.171.212.20 07/17 07:52
5F:→ purefalse: 卖可丽露,成色跟形状都超漂亮,问了才 1.171.212.20 07/17 07:52
6F:→ purefalse: 知道是铜模,知道是法国买回来,价钱就 1.171.212.20 07/17 07:52
7F:→ purefalse: 有点吓到。如果没很在意成色形状可以将 1.171.212.20 07/17 07:52
8F:→ purefalse: 就一般的不沾就好口感其实差不多,但 1.171.212.20 07/17 07:52
9F:→ purefalse: 那形状成色一看就知道差异。 1.171.212.20 07/17 07:52
10F:→ GirlInBlack: 之前好想有人推文推三能的,可惜我在 24.170.73.155 07/17 07:55
11F:→ GirlInBlack: 美国买不到没试过 24.170.73.155 07/17 07:55
12F:→ dreamcwli: 觉得铜模不难保养,只是真的贵 118.166.31.250 07/18 02:05
13F:→ suweiQQ: 都要接单了舍得花一点好吗218.164.161.108 07/19 07:25
14F:推 lan52ag100: 最近也在三能跟铜模之间挣扎 49.217.238.73 10/21 23:19