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想请问一下有没有版友知道哪里可以买到自发粉(self-raising flour)? Google 搜寻都 搜寻不到, 不然就是海外店家, 也在烘培展问过一些厂家,有试过自己混泡打粉, 但 没有得到想要的效果,不知道哪里有可以买? 如果能知道感激不尽! --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.182.134.99 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1625903404.A.73E.html
1F:推 pigfish: 没有看过,书上也是写自己混合 61.230.163.3 07/10 16:16
2F:→ dslite: 也只是帮你混好泡打粉而已 36.227.234.168 07/10 20:10
3F:→ dslite: 放太少 筋性不够 温度太高 都挤? 36.227.234.168 07/10 20:11
4F:→ k12151215: 台湾没有吧 223.138.23.145 07/10 20:15
5F:→ k12151215: 只看过英国有 223.138.23.145 07/10 20:15
6F:→ cuzo: 感谢大家的资讯, 看了只能死心自己混, 因 175.182.134.99 07/11 20:11
7F:→ cuzo: 为使用自己混的自发粉, 没有以前国外餐厅工 175.182.134.99 07/11 20:11
8F:→ cuzo: 作直接用自发粉来的漂亮, 只能在继续研究 175.182.134.99 07/11 20:11
9F:→ cuzo: 更改配方跟方法了! 175.182.134.99 07/11 20:11
10F:推 talesr: 英国和美国的自发面粉的比例不同 要注意 36.227.9.249 07/13 01:33
11F:→ cuzo: ok ok 感谢 我会注意的 175.182.134.99 07/14 04:51







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