作者bigapple (Big Apple，但因为跟她也)
看板baking
标题[问题] 法国面包回烤问题
时间Tue Jul 6 16:27:04 2021
前天做一个法国面包，出炉後很好吃，隔天皮就软了，口感不佳。请问若要放隔夜，回烤
的温度和时间大概是多久呢？需要包铝箔纸吗？谢谢！
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1F：推 bovobago000: 冷冻放隔夜保水分 冷冻直接回烤180 3 111.240.74.80 07/06 17:44
2F：→ bovobago000: -5分钟 111.240.74.80 07/06 17:44
3F：→ cobal: 如果是整根冷冻的话3~5分钟里面还不会热吧 118.166.41.250 07/06 19:58
4F：→ bigapple: 有切了，所以冷冻取出不包铝箔纸180度烤111.241.146.202 07/06 22:14
5F：→ bigapple: 5分钟以上111.241.146.202 07/06 22:14
6F：推 DSAndres: 整根冷冻 180度烤10分钟 切开和现烤的 1.171.151.20 07/11 21:29
7F：→ DSAndres: 可以很接近 1.171.151.20 07/11 21:29