作者TainanAniki (台南金城武)
看板baking
标题[点心] 可丽露 迷你版 Canele
时间Sun Apr 4 23:02:23 2021
嗨～大家 LONG TIME NO SEE
这几天小弟出趟门 发现台南的市集 好多在卖可丽露的欸！
於是便买了一些品嚐,就深深的爱上了可丽露的口感
外皮酥脆 内馅又带有淡淡的酒香 像极了爱情
我便告诉我自己～一定要成为宝可梦大师！
所以我便乖乖的去买了可丽露的18连矽胶模具 silikomart
https://imgur.com/Nip43wQ.jpg
PS 可丽露这个甜点烤温很重要,如果有兴趣一直做的
建议可以直上日制的或是法国做的『铜』模哦～
材料（约可做36颗小可丽露
1.50g butter
2.485g whole milk
3.1 vanilla bean pot
4.100g all purpose flour
5.200g sugar
6.2 eggs
7.2 egg yolks
8.50g rum
https://imgur.com/NYpMKqI.jpg
成品分享
https://imgur.com/gLusZZq.jpg
https://imgur.com/gTBTss2.jpg
下一篇 终於要来分享肉桂卷了（握拳
谢谢大家看到这边！
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1F：推 min1978: 推～ 118.168.106.5 04/05 00:10
2F：推 melody6767: 看起来好好吃～会做甜点的男人真的很 27.53.153.192 04/05 01:52
3F：→ melody6767: 帅！ 27.53.153.192 04/05 01:52
4F：→ kiwiwoo: 全部都白头耶@@ 223.137.67.45 04/05 02:33
对呀～我那时候去冲绳买ほうき星也有这种情况
5F：→ wue5610: 可丽露矽胶模不推。 42.76.69.7 04/05 03:31
对呀QAQ 可能还是要直上铜模会比较好！
6F：→ GirlInBlack: 矽胶连模要烤到外壳都够脆真的很难 24.170.73.155 04/05 06:05
※ 编辑: TainanAniki (42.75.242.64 台湾), 04/05/2021 07:41:57
※ 编辑: TainanAniki (42.75.242.64 台湾), 04/05/2021 07:44:08
7F：推 Tunnel: 矽胶果然不好上色吗 114.36.61.72 04/05 13:07
8F：推 mamajustgo: 好可爱XD223.140.101.100 04/05 16:01
9F：推 tamakochan: 觉得金属不沾模其实蛮好用的 114.44.203.69 04/06 00:19
10F：推 fishshia1988: 白头好明显.........其实预算不够直 42.72.212.152 04/06 08:35
11F：→ fishshia1988: 上铜模的话，x厨金属连模也还行啦可 42.72.212.152 04/06 08:35
12F：→ fishshia1988: 以试试，至少烤出来色泽蛮平均的 42.72.212.152 04/06 08:35
13F：→ suweiQQ: 矽胶模，这颜色，嗯...... 218.164.164.37 04/06 21:51
14F：→ chiaolin: 2百多度的高温 我对矽胶模没有信心 1.200.120.104 04/07 07:49
15F：→ iceblue11: 矽胶模真的无法 162.156.89.7 04/07 11:14
16F：→ suweiQQ: 如果别人用矽胶模烤这样给我吃一定扔 120.115.22.85 04/07 13:33
17F：→ TainanAniki: 感谢大家的指教！小弟会继续努力加油 42.75.115.201 04/07 15:42
18F：→ TainanAniki: 的！ 42.75.115.201 04/07 15:42
19F：→ pocky33: 12连模一盘三四百 考虑一下吧.. 42.73.249.90 04/07 18:03
20F：推 secretain: 前阵子才看到某个卖甜点的网站也有卖 39.12.227.239 04/08 00:47
21F：→ secretain: 迷你可丽露，就跟原Po的一样全都白头 39.12.227.239 04/08 00:47
22F：推 hotsuma: 也想挑战做这个 61.224.172.16 04/29 00:26